ハンバーグが食べたいけど、何処にするかなぁと歩いていたら、こちらの店の日替わりのランチセットにハンバーグを発見。そんなわけで、ハンバーグが入っているＡランチを(950円)。
小雨が降っているせいか、近くにお勤めと思わしきサラリーマンが多数。12時前というのに待っている人あり。続いて並んできると、5分ほどで席に案内された。
注文は並んでいる間に済ませてあるので、後は待つだけ。先に出されたカップスープを飲みながら待っていると、ほどなくして、運ばれてきた。
ハンバーグはチーズソースという案内だったのだが、とろりと溶けたチーズのほかにも、玉ねぎやピーマンが入ったハヤシライスのようなソースがかけられている。こってり＆こってりと思いきや、このソースが甘さを抑えたもので、想像した以上にすんなり入る。ハンバーグはふわっふわ柔らかなタイプのものではなく、ギュっと締まった感じのもの。付け合せのケチャップで炒めたマカロニが、それっぽくてとてもいい。洋食食べたぞという気分満点。
【お店情報】
煉瓦亭IS 銀座一丁目店 銀座1-14-1
自粛していた外飲みを昨夜解禁。したら、いつもなら酔わない量で酔っ払ってしまいまして...ﾄﾎﾎ。そんな翌日は、「例のアレ」と漢城軒へ。すると、「臨時休業」の張り紙。
なんですと！今日に限って（明日からは通常営業とのこと）。
ここら辺りでチゲが食べられるところってあったっけ？と頭をフル稼働。で、思い出したのがこちら。有楽町の高架下にある韓国料理店。ランチメニューを確認すると、チゲがある！チゲの他には、石焼ビビンバ、冷麺など。
こちらのチゲは３種類。豚キムチチゲ、花火うどんチゲ、ユッケジャンチゲの３種類。一番辛いと記してあるユッケジャンチゲを選択。ライスセットで900円。
ほどなくして運ばれてきたチゲはぐっつぐつ。これに、ご飯、サラダ、カクテキがつく。
チゲの具は豆もやしやわらびに牛肉。たしかにユッケジャン。辛さは左程でもなく、牛らしいスープが味わえる。玉子はほぼ生の状態で運ばれてきたのだが、食べすすむほどに火が入り、他の具を食べた終えたところで、ちょうどいい半熟具合。これをご飯に乗っけると、黄身がとろ～りで幸せ。
結構広さのある店舗だけど、行列ができる店。しかし、このあたりまでは、結構余裕で来れるんだな。そういう意味でも新たな発見。
【お店情報】
コパン・コパン 丸の内3-6-1
本日休みを頂いているので、別エリアから。ランチを頂いたのは、高円寺にあるボッカ・ルーポ。JR高円寺駅の北口から続く商店街を抜けて、早稲田通りのちょいと手前の路地を入ったところにあるトラットリア。一般的な高円寺のイメージとは少し違う、青い屋根とテラスが印象的な可愛らしい店。
ランチは、パスタコース(1,200円)と、メイン料理がつくコースの２種類。今日は、パスタコースを注文。前菜・パスタ・パン・ドリンクという構成。
まずは前菜。奥からスモークサーモン・トマトとクスクスのサラダ・鶏のテリーヌ。使われている素材がとてもよさそうで、心が踊る。一番印象的だったのが鶏のテリーヌ。レバーなども入って、ギュッと旨味が詰まった感じ。自家製のフォカッチャは、ローズマリーの香り。
３種類から選べるパスタは、桜えびと春かぶのパスタを選択。季節のものを頂きたいのはもちろん、店のコンセプトとしても旬に拘っているそうだから。
たっぷり使った桜えびの香ばしくいい香り。塩の加減、パスタの茹で加減も良く大変おいしい。外で食べるパスタってがっかりすることもあるけど、こちらのは素直においしい。
パスタランチで1,200円という値段は少し高い気がしてたけれど、実際に目で見て食べてすごく納得。店内に掛けられていた夜メニューも、値段以上のものが出てきそうな期待をしてしまう。絶対夜も来てみたい。近いうちに訪ねてみるかな。
【お店情報】
Trattoria Bocca al Lupo (トラットリア ボッカ ルーポ） 高円寺北2-42-22 1F
軽く洋なものをという気分だったので、Barcosでヘルシープレート。前菜的なおかず２品に有機野菜のサラダ、パンとスープがついて750円。とにかく野菜がおいしくて、気に入っているところ。ちなみに、ほかのランチメニューは、ハヤシライス(850円)と、メインプレート(950円)。
ヘルシープレートのもう一つ気に入っているところは、選べるおかず。バールのおつまみなのだが、夜の店の雰囲気を想像させるおいしいつまみ。今日は自家製のパテと野菜の煮込みを選択。ほかには、野菜のオムレツや、ひよこ豆のペースト、スモークサーモン、タコのマリネなど。悩みに悩むこと請け合い。
カブやスナップエンドウなど、季節によって変わる野菜。瑞々しく、味わいが濃い。自家製のパテは初めて頂いたのだけれど、これがいい。肉の味わいはしっかりしているものの軽い。いい塩梅の軽さ。うぅ～む、これで、カバとか飲みたいなぁ。パテと野菜をパンに挟んでもよし。ポーションは少なめながら、舌の満足度が高いこともあって、これで750円は大満足。食後のコーヒーも+100円などオプションあり。
オープン後、ランチの内容は２転３転したけれど、今は落ち着いた様子。ほぼ満員でお店としても定着した感じ。夜も昼もという常連さんが多いようだ。
【お店情報】
Barcos （バルコス） 銀座2-12-10 藤ビル1F
シチューのエルベが引っ越してきた、以前CURRYHOUSE１/3だったビルの2F。冬場はふぐを出す店で、ずっと気になっていたところ。ビルの入り口から階段を登っていくと、階段エリアの古さからは想像できない、きちんと手入れをされた明るい店内が目に入る。カウンター４席とテーブル席と座敷。カウンターは白木の一枚板。和食屋らしいいい雰囲気。
ランチは、さば味噌や鮭かまなど、魚系の定食が800円～5種類。一番気になったいわしの定食(1,000円)を注文。いわしの刺身とフライのセットらしい。
注文を受けてからフライを揚げ、刺身を盛って運ばれてきた。刺身はたっぷりと一盛り。フライは５つ。これにひじきの煮物とご飯、蜆の味噌汁に漬物。
一つ一つは小さいながらも鮮度がよい刺身。フライも小さいながらも、軽い揚げ上がり。５つあったフライもペロリ。ソースも付くが、芥子のほうが合うと思う。ご飯もいい柔らかさ、甘さでうまい。「足りなかったらいってくださいね」と声をかけてくれるが、これだけおかずがあれば、ほんとにご飯が足りない。
12時を過ぎると、続々とお客さんが来店。板前さんとホールの女性のみで忙しそうだが、どこか凛とした雰囲気が気持ちいい。いいお店だったな。全メニューを食べてみたくなった。
【お店情報】
ふぐ いとう 銀座3-13-17 山田ビル2F ぐるなび
久しぶりの魚竹。焼魚を食べるぞーと思って、焼きのメニューを見ると、鮭とかます。「今日はかますにすっかなぁ～」なんて思って、ちょっと目を横にそらすと「あら煮」の文字。平政のあら煮と、鮪のかまのあら煮の２種類もある。あら煮好きとしては、頼まずにはおれまい。ということで、平政のあら煮を注文（1,000円）。
もしかしたらGWだし空いてるかもと向かったのだが、ガラリと引き戸を開けると空席が３席。待たなかったのは始めてかも。
カウンター越しに運ばれてきたあら煮はずっしりとした重量感。醤油辛かったり、甘かったりするあら煮もあるけれど、こちらのは魚の旨みを生かした味付け。食べるのは手間だけれど旨い。骨身の後ろから肝を発見。こりゃぁ、うれしいねぇ。ご飯のおかわりがほしくなること必至。おかわりはできるけど、最初っから大盛りを注文する人も多いのも納得。これに、なめこの味噌汁と酢の物と漬物。定食としての総合力はすばらしい。
入ったときは空き気味だったけど、食べ終わることにはいつもの行列。入ったときは、タイミングがよかっただけだったんだ。あと半日頑張れば４連休。よし、働くかと思わせてくれるお昼ごはん。
【お店情報】先日、ヴィヴィエンヌに新しく1,050円のランチメニューが登場したのを見つけたので伺ったのだけれど、「CLOSED」の文字。お店の方はいらっしゃるみたいだから、GWでお昼だけ休みなのかな？
そんなわけで、近くのBaffoへ。魚、パスタ、ピッツァ、ラザニアから選べるランチ（1,050円）が人気のこちら。魚は「真ダイ」の蒸し煮とあってこちらを選択。夜の「鯛カマの薪窯焼き」がとてもおいしいので、ついついこちらも期待してしまう。
マッシュしたじゃがいもと玉ねぎのサラダ、バケット。バケットは窯で温め直ししており、いつも温かい。こういう心遣いがうれしい。
メインの 蒸し煮。周りにはマリネしたトマトがたっぷり。これが甘くておいしい。自分でもやるのだが、高級なトマトでなくても、うまくマリネするとびっくりするほと甘くておいしくなる。トマトマリネの他には、ブロッコリが付け合せ。
真ダイは、２ｃｍほどの厚みのあるもの。ふっくらしっとり。レモンの風味のある爽やかなソースが、今日のようなお天気には良く合ってうれしい。
食後にはコーヒー。お店の入り口には、仕込み中のドライトマトが並べてあったり、店の息遣いというか、顔が見えるというのがこのお店の魅力だと思う。そういう意味では夜の方がもっと魅力的なお店。久しぶりに夜にも伺うかなぁ。
【お店情報】
trattoria Baffo 銀座3-12-5 アサショウビルB1F 地図
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