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2006年6月27日

BISTRO ぺるしぃ ランチコース

あー、今日はぺるしぃに行きたいなぁということで、いつものランチコース(1,000円)。
サラダとスープ、自家製パン、ペースト、メイン料理、コーヒーがついて、
そして、なによりおいしくてこの値段。                 Bth2621301_1b

サラダは、大根とにんじんのサラダ。生野菜のサラダを想像していたら、
輪切りにした野菜を茹で、さっぱりしたドレッシングをかけたもの。
こういうやり方もあるのね、と目から鱗。

自家製のパンは、何度食べてもおいしい。
ほんとに、これだけ販売してくれないだろうか?
でも、お二人でお店を切り盛りしてるし、そこまで手は広げられないか。。。
今日のペーストは、甘とうもろこしのペースト。
濃厚なコーンクリームスープのよう。                   Bth2621301_2b
今日のメインは、ハヤシライス、パスタ、鶏肉の甘酢煮の中から、鶏肉をチョイス。
ここで、鶏肉を頂くのは初めてかも。

衣を付けソテーした鶏肉と、キャベツ、ズッキーニ、ピーマンなどを煮込んだもの。
ちょっと乱暴かもしれないが、穏やかな酢豚の鶏バージョンって感じ。
酢の酸味は穏やかで、爽やか。食が進む。              

暑くなってくると、食後のドリンクにアイスコーヒーが登場する。
普段は、ホットをお願いするが、今日はアイスコーヒーに。
あ~、幸せ。お昼が幸せだと、午後からの仕事も気合が違うって、ほんと。

【お店情報】
BISTRO ぺるしぃ 銀座3-11-18 第6丸嘉ビル1F Hanako-Net

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