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2006年8月29日

京橋 柿の木 お昼の定食

以前から気になっていた店。鍛冶橋通り沿いのビルの半地下のような場所にあるランチは日替わり(1,000円)のみ。前を通ると必ず人が出てくるか、入って行く。店は広くはなさそうだが、この界隈ではそれほど安い値段でもないのに、人が回転していることが気になったのだ。

11時50分ごろ、階段を下りて店に扉を開けると、すでにカウンター2席のみ。それも、さきほど階段の前ですれ違った2人づれがさっきまですれ座っていた席だ。                20060829_1159_0002
店はカウンターメイン10席程度に、テーブル1つ。小さい座敷が1つ。
メニューは一つしかないので、注文をする必要はない。
今日は、えぼ鯛の塩焼き、ひじきの五目煮、もやしの中華風和え、かぼちゃのサラダ、大根の漬物とご飯、茄子と茗荷のお味噌汁。
概ね魚料理を中心に、おかずが2~3品が定番のようだ。

ひじきの五目煮、もやしの中華風和えなど、家庭料理なのだが、これが思わず「おいしい」と声に出してしまうおいしさ。
あくまで家庭的であって、家庭料理ではない。これがなかなか難しいところなのだが。
えぼ鯛の塩加減もよく、ふんわりした焼き加減。
ご飯がすすむ要素が盛りたくさんだが、ご飯自体もおいしくて、幸せとはこういうものかとしみじみ思った。

黙々と腕を振るう板前さんと、にこやかに接客する割烹着のおかみさん。
「いつもありがとうございます」と言われるようになりたいと、密かに思っている。

【お店情報】
京橋 柿の木 京橋2-5-15 神保ビルB1

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コメント

へえ~気になりますねえ。山形田の隣りあたりですか?
こういうお店、結構希少なんですよね。よし、今度行ってみます!

投稿: とく@Twingoな日々 | 2006年8月29日 18:56

家庭料理を出すお店って、家庭料理と言う馴染みとはちがって、美味しい味がそこにあるんですよね。
家庭料理の家庭って、実はそのお店が『みんなの家』である為の分類なのでは?と思う程です。
あ、最近涼しくなって、食欲不振も徐々に解消。
お酒と、レバーを買い込みました(笑)
これから体力をガッツリ回復致します!(^▽^)/

投稿: mine | 2006年8月29日 21:00

おはようございます。
いやぁ、その値段で、そんなにいろんなおかずがついてるんですね。
味もいいのでしょうが、栄養のバランスもいいし、いろいろ食べられる満足感、お客さんが多いのもうなづけますね。
日替わりのみというのも商売上手だと思います。

投稿: persian | 2006年8月30日 08:49

>とくさん
ども!
山形田の隣というか、下?
山形田へは階段を上りますが、そのちょいと左にある階段を
降りると、入り口がありますよ。
ちなみに階段の入り口あたりに、その日のメニューボードがありますので、
チェックしてくださいね。

投稿: のむのむ | 2006年8月30日 09:48

>mineさん
皆が食べ慣れているものを美味しいと感じさせて、
お金を頂くって、すごい難しいと思うんですよね。
ほんとすごいやって思いました、ここは。

食欲復活ですか!
おー、レバーですね。炒めものかなぁ。
私は食欲が減退する兆候すらみられないまま
秋を迎えそうです。コワイコワイ(笑)

投稿: のむのむ | 2006年8月30日 09:51

>persianさん
これも日替わりのみだからできるのでしょうね。

食べた後、自然と手を合わせたくなる感じでした。
こういう感覚は久しぶりです。

投稿: のむのむ | 2006年8月30日 09:54

こんにちわ!
えぼ鯛の塩焼き、真っ先に目に付きました。
昨日、旦那さんが大きな甘鯛を貰って帰って
煮付けにして食べたんですよ。
また、ひじきの五目煮、もやしの中華風和え、
かぼちゃのサラダなど、たくさんついていて、
いいですね~。

投稿: うさうさ | 2006年8月30日 11:36

>うさうささん
大きな鯛ですか!それに煮付け!!
それまたおいしそうですね。
うさうささんのお宅の魚は、そのもの自体が
いつもおいしそうですもん。
やはり、ここは一つどこでもドアで...(笑)

投稿: のむのむ | 2006年8月31日 12:19

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