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2006年8月11日

美々卯 花ゆばうどん

朝からうどんな気分。私にとって「うどん」=「伊勢うどん」なのだけど、20060811_1157_0001 残念ながら銀座界隈で伊勢うどんを出す店を知らない。
ということで、私にとって第2のうどんである「関西風のうどん」にしようと、美々卯へ。
近くにあるのに、実は一度も足を踏み入れたことがなかった。

お目当ての温かいうどんメニューをじっと見る。
きつね、月見(共に680円)。どっちも定番でおいしいよね。おっ、鳥南(785円)。好きなんだよねぇ。これも。とウンウン悩んだ挙句、花ゆばうどん(840円)に。

花ゆばうどんとは、花のように湯葉を散らしたうどん。湯葉の他には青ゆず、麩、かしわ。
華やかだが、出汁の色が若干濃いような気がする。

写真奥に見える貝殻状の匙で出汁を頂くも、やはり若干醤油っぽい感じ?
でも、ゆずの香りはきちんと感じられるし、食べてるうちに気にならなくなった。うどん自体はつるつるでおいしかった。

クイックランチとしても使えそうだし、ゆったりした店内に身を任せてゆるりと過ごすにもよさそう。

【お店情報】
美々卯 京橋店 京橋3-6-4 ぐるなび 

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コメント

こんばんわ!
美々卯・花ゆばうどんって、名前からして
美味しそうな感じしますね。
花のように湯葉を散らしたうどんなんですね。
1度、食べてみたいです。

投稿: うさうさ | 2006年8月11日 22:48

>うさうささん
想像してたより、湯葉がたっぷり入っていて、
綺麗ですしね、女性に人気があるのも分かる気がします。

投稿: のむのむ | 2006年8月12日 01:29

はじめまして♪
いつも食事の参考にさせていただいています。
お料理もお上手ですね。見習いたいです。

おうどんとか、麺類が大好きなので“花ゆばうどん”は近々食べてみたいです。

投稿: rose | 2006年8月14日 14:52

>roseさん
コメントありがとうございます。
参考にしていただいてるとは、はずかしいやら、うれしいやら(笑)
roseさんのブログを拝見しますと、
近くでお勤めされてるようですね。
今後とも、よろしくお願い致します。

美々卯は、温かいうどん以外にも、冷たいものや、
季節メニュー、ご飯とのセットもあるようです。
是非、好みのメニューを見つけてくださいね。

投稿: のむのむ | 2006年8月14日 15:05

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