旅の思い出2006夏～福よし（気仙沼）&千葉荘（富良野）～

毎度、旅ネタは携帯からの投稿のため、戻ってきてからその総括というか、お店の詳細情報を載せているのだけど、今回はちょっとおさぼり。
ところが、先日アクセス解析を見ていたら、「気仙沼」「福よし」で検索してここへ来てくださる方が多いことが発覚。
それで、あの記事は申し訳ないなぁということで、今回、詳細記事を書こうと思う。

気仙沼港の近く、魚問屋が並ぶ中に、年季を感じさせる木材で作られた店。
カウンターと囲炉裏があり、最初はカウンターに通された。
刺身をさばく姿を目の前にしながら飲むのは、カウンターに座る楽しみの一つ。
隣の方用の鰹の立派なこと。やはり、鰹の刺身をお願いしよう。
それと、これも隣の方が食べていて気になった烏賊の腑味噌焼き。
お通しは、自家製の塩辛。

鰹の刺身は、一般的な柵から薄くとったものと、紫蘇・生姜などの薬味とともにたたいたもの。
そもそもの鰹が違う。身の張り、色、つや。今まで見てきたのはなんだったのだろうか？また、素材に頼るだけでなく、仕事を加えてたタタキのうまいこと。

感激していると、注文した焼き秋刀魚の焼く前の状態で見せてくれる。肥えた秋刀魚だなぁと思っていると、もう少しすると、もっと脂が乗って肥えてきますとのこと。
カウンターも楽しいが、この店は囲炉裏があって、魚を串に刺し立てた状態で、魚を焼いてくれる。
囲炉裏が気になって見ていると、「囲炉裏へ移られますか？」と聞いてくださったので、遠慮なく移動させてもらった。

じわじわ焼けていく魚を見ながらの酒。これも幸せ。
この囲炉裏席には先客がいらっしゃった。気仙沼の商工会議所の偉い方で、東京から来たことを話すと、気仙沼の話をし、料理も「これおいしいから｣と言ってお裾分けしてくださった。
そうこうしている間に秋刀魚の登場。炭で、遠火でじっくり焼いた秋刀魚がおいしくないわけがない。

人、酒、料理。どれをとっても申し分ない。
特に、印象的だったのがお店の人の顔、背筋の伸びた背中が大変気持ちよい。
近くにこの店があればなぁ。。。
北へ向かって旅をすることがあれば、絶対もう一度訪ねたい。

ここで、もう1件今回の旅で印象に残ったのが「千葉荘」という富良野でお世話になった民宿。

富良野には、前日に行くことを決め、それとともにネットで宿を検索。
旅の宿泊は、寝るだけのビジネスホテルのことが多いのだが、街の状況を考えると、家庭料理を出してくれそうな民宿にしようということで、千葉荘を選んだ。1泊2食5500円(一人;素泊まり3000円くらい～）。
夕飯は、地野菜をふんだんに使った、量もたっぷりの料理。特に、地野菜のかき揚げ絶品。
朝ごはんも、大人気（宿帳によると）の自家製ごまプリンを始め、おなかいっぱい。
お世話になっているときは、おいしいねぇ～くらいの感想だったのだが、旅の途中じわじわボディーブローのように、千葉荘熱が高まっていった。人の温かみだろうか。
リピーターが多いのも納得。富良野にくることがあれば、また泊まりたい。
というか、千葉荘に泊まるために、富良野に来たいくらい。

【お店情報】
福よし　宮城県気仙沼市魚町1-6-7　Yahoo!グルメ　　
千葉荘　富良野市北の峰町14-1