鶏そぼろ入り玉子焼き

玉子食べたいモード炸裂。
洋風？和風？中華風？ふわふわ？それとも半熟？
いろいろ料理法はあるから迷ってしまう。
悩みに悩んで、今日は玉子焼きに。
ソンプルな玉子焼きもおいしいけれど、今日はちょっとアレンジして、鶏そぼろ入りの親子の玉子焼き。

玉子を巻いていく過程で、鶏そぼろをひき、巻いて。
それを数回繰り返し。
鶏そぼろに味があるので、いつもより玉子液の味は薄めに。

シンプルな玉子焼きももちろんおいしいけれど、
これは、鶏の旨味も加わって、より旨味がノリノリ。
お酒にも、ご飯のおかずにもぴったり。

やっぱり、玉子だいすき。