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2006年9月26日

鶏そぼろ入り玉子焼き

Bth1933031_0b1玉子食べたいモード炸裂。
洋風?和風?中華風?ふわふわ?それとも半熟?
いろいろ料理法はあるから迷ってしまう。
悩みに悩んで、今日は玉子焼きに。
ソンプルな玉子焼きもおいしいけれど、今日はちょっとアレンジして、鶏そぼろ入りの親子の玉子焼き。

玉子を巻いていく過程で、鶏そぼろをひき、巻いて。
それを数回繰り返し。
鶏そぼろに味があるので、いつもより玉子液の味は薄めに。

シンプルな玉子焼きももちろんおいしいけれど、
これは、鶏の旨味も加わって、より旨味がノリノリ。
お酒にも、ご飯のおかずにもぴったり。

やっぱり、玉子だいすき。

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コメント

風邪気味なので玉子焼きが食べたい~!!!!
美味しそうです。。。

シンプルな玉子だけのも、いいけれど。
具入りだと豪華な感じがしますよね。
ご飯に合うのは間違いないし、
そのままパクパクと食べても最高です♪

作ろうかなぁ。笑。

投稿: なおなま | 2006年9月26日 11:55

>なおなまさん
そうそう、なんか体が弱ってると、
玉子が食べたくなる気がする。
うどんに入れた玉子や、玉子雑炊の影響かな?
具入りだと、なんか手をかけたっぽいですよね。
実際はそうでもないけど。
家にそぼろなんかあったら、ちょちょいのちょいです。
風邪気味なら、ニラを巻き込むのもよいかもしれないですね。

投稿: のむのむ | 2006年9月26日 23:00

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