鳴神 ミニ大阪寿司と胡麻うどん （銀座）

 

私の生まれ育ったところは、関西の影響を色濃く受けている地域だったためか、子供の頃、お寿司といえば押し寿司だった。
父がたまに職場で飲んで返ってくると、漫画みたいに、お寿司をぶら下げて帰って来るのだが、必ず押し寿司と太巻きのセットと決まっていたものだ。
今、お寿司といえば、握りやちらしを思い浮かべるが、押し寿司は郷愁も手伝ってか、ときどき食べたくなるものの一つ。

東京ではあまりお目にかかることはないけれど、いくつか有名なお店もあるそうで、八竹もその一つ。四ツ谷、原宿に店舗があるのだけど、私の行動エリア外なので、まだ頂いたことがなく、食べてみたいものの一つだった。

ところが、昨日ランチ後に散歩をしていたら、その「八竹」の大阪寿司が銀座で食べられるということを発見。
場所は歌舞伎座の裏手、喫茶アメリカンの真向かい。日本茶をメインとしたカフェ、鳴神である。

ランチ時には、八竹のお寿司とうどんをセットにしたランチが頂ける。穴胡巻＋うどん(850円）、茶巾＋うどん（950円）、大阪寿司＋うどんなど。
茶巾と大阪寿司を悩んだのだけれど、ミニ大阪寿司（４つ）と胡麻うどんのセット（980円）を注文。

京番茶を頂きながら待っていると、お寿司とうどんの登場。
お寿司は、鯖、鯛、穴子の押し寿司と太巻き。甘さと酢とご飯の押し具合のバランスがすばらしい。
どれも、過ぎることのない塩梅。穴子に塗られたつめも、大変よい。

続いてうどん。黒ごまをうどんに練りこんだものを、温かいつけ汁につけていただく。細くて、つやつや。喉越しのよくコシの強い麺。

温かい番茶を頂きながら、デザートに柿を。
12時半ごろには、ほぼ満席ながら、非常にゆったりした雰囲気。「カフェ」にはあまり行かないけれど、こういう雰囲気はいいな。今度は茶巾を食べにこよう。
なお、前日17:00までに予約をすれば、持ち帰り用の八竹の折り詰めを準備してくれるそう。

【お店情報】
鳴神（なるかみ）　銀座4-3-3