海遊山楽 ゆう 鰤大根御膳

　　　　　　

午前中、私にしては珍しく、ランチのことを考える余地がないほどフル稼働。ぼんやりした状態のまま、なんとなく和食な気分かも、ということで、久しぶりにゆうへ。

今は年に2度くらいの頻度ではあるが、5年以上お昼でお世話になっている。チェーン店なのだが、結構パフォーマンスがいいので、定点観測的にときどき訪ねてしまうのだ。

ランチメニューは、魚料理、肉料理、両方楽しめるお弁当など8種類程度。季節によって内容も変えている。メニューを眺め、鰤大根を選択。ご飯は、白米、玄米、炊き込みご飯が選べるのだが、玄米をチョイス。

鰤大根は、身の部分が一つ、血合いの部分が一つと、大根。大根がびっくりするほどやわらかい。カウンター席だったのだが、目の前では、板前さんが大根の面取りをしている。あれが、こうなるのかと思いながら頂く。

鰤も小鉢類も、特筆するものではないが、妙ものは出てこない安心感はある。メインと小鉢2つと漬物、ご飯とお味噌汁はお代わり自由で、800円～950円。ランチ時にはものすごく混雑するのも良く分かる。それもあって、落ち着いて食事がしにくいのが難点ではあるけれど。

【お店情報】
海遊山楽 ゆう　銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストB1　ぐるなび