魚竹 ぶり照り焼き （築地）

うまい魚の焼いたのが食べたい、ということで、魚竹まで。
きっと、ぶりがあるだろうと店前でメニューを確認すると、ありました、ぶり照り焼き(1,000円)。
引き戸を開けると、待ち人２人。これくらいなら、すぐに席に座れるはず。

ほどなくして、席があき、ぶり照りの登場。
ぶり照りは、割合どこの魚系ランチメニューにあるのだけど、そこは魚竹、そして旬。
噛み締めると、口いっぱいに広がる脂、旨み。皮の香ばしさ。
そして、これまたうまく炊き上がったご飯を口に放り込み、味噌汁をすする。
合いの手を入れるように、白菜の漬物と酢の物をつまむ。
魚自体がおいしいのはもちろんだが、定食としての完成度がすばらしい。

黙々と食べ、さっと店を出るが、帰り足は幸せいっぱいである。

【お店情報】
魚竹　築地1-9-1