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2007年1月18日

水菜とちくわのカレーマヨサラダ

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夜は鍋にすることになったのだけれど、なんとなくカレー味が食べたい。
ということで、付け合せ的な一品にカレー味を。

水菜は5cmくらい、ちくわは輪切りにして、ボールに入れる。
マヨネーズにカレーパウダー、レモン汁を加えて、よく混ぜる。
水菜、ちくわに塩、胡椒をし、カレーマヨネーズで和える。
仕上げに胡麻を加えて、できあがり。

胡麻多めがおすすめ。胡麻とカレーって合うのねとびっくりです。

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コメント

あ!これですね~!
もう、作って食べちゃいました。
近々UPしますが、レモン汁を入れると
よかったんですね。
ちょっぴり固めのドレッシングになって、
それは、それで美味しかったですけどね。
胡麻とカレーって、合いましたか。

投稿: うさうさ | 2007年1月18日 14:31

>夜は鍋にすることになったのだけれど、なんとなくカレー味が食べたい。

というので思い出しましたが、TVで、今、カレー鍋が流行ってるというのを観ました。
同じ鍋で、具によって全然感じが変わって(最初はシーフードカレー、次はビーフカレーみたいに)とても美味しいとの事でした。
カレーって何とでも合うんだなって感じだそうですよ。
家で作ってもお店の美味しさが出せないので、お客さんは戻って来るとか・・・。
三茶らしいので、なかなか行けないし、とりあえず、家で次の鍋はカレー鍋にしようかなと思ってます。

余談になりましたが、カレーマヨサラダ、美味しそうですね。
サラダは似たような味になり勝ちなので、今度作ってみたいです。
ごまとも合うんですね。

投稿: persian | 2007年1月18日 18:28

このアイディア!いただきまーす(笑)
カレーとマヨ!イイですね〜美味しそう。
ごまもチョコッと残ってたかな?
やってみよう!素敵なアイディアありがとうございます。マヨネーズもほんの一工夫で美味しいですよね♪

投稿: mine | 2007年1月18日 19:56

>うさうささん
あら~、作ってくださったのね。
そうそう、カレー粉とマヨだけだと、ちょっと固くなっちゃうのよね。
ということで、レモン汁でのばしてます。

投稿: のむのむ | 2007年1月19日 10:18

>persianさん
あ~、違う番組かもしれないけど、私も見た記憶があります。
たしか三茶だったから、きっと同じ店のことですね。
そのときは、別に普通のカレーでいいじゃんと否定気味に見てた気がします。。。(苦笑)

サラダはドレッシングのバリエーションが増えるとたのしいですよね。
ご参考になれば。

投稿: のむのむ | 2007年1月19日 10:21

>mineさん
カレー&マヨ&ごまはおすすめ。
あと、タラコマヨなんかもおいしいですね。

投稿: のむのむ | 2007年1月19日 10:23

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