水菜とちくわのカレーマヨサラダ
夜は鍋にすることになったのだけれど、なんとなくカレー味が食べたい。
ということで、付け合せ的な一品にカレー味を。
水菜は5cmくらい、ちくわは輪切りにして、ボールに入れる。
マヨネーズにカレーパウダー、レモン汁を加えて、よく混ぜる。
水菜、ちくわに塩、胡椒をし、カレーマヨネーズで和える。
仕上げに胡麻を加えて、できあがり。
胡麻多めがおすすめ。胡麻とカレーって合うのねとびっくりです。
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コメント
あ！これですね～！
もう、作って食べちゃいました。
近々UPしますが、レモン汁を入れると
よかったんですね。
ちょっぴり固めのドレッシングになって、
それは、それで美味しかったですけどね。
胡麻とカレーって、合いましたか。
投稿: うさうさ | 2007年1月18日 14:31
>夜は鍋にすることになったのだけれど、なんとなくカレー味が食べたい。
というので思い出しましたが、TVで、今、カレー鍋が流行ってるというのを観ました。
同じ鍋で、具によって全然感じが変わって（最初はシーフードカレー、次はビーフカレーみたいに）とても美味しいとの事でした。
カレーって何とでも合うんだなって感じだそうですよ。
家で作ってもお店の美味しさが出せないので、お客さんは戻って来るとか・・・。
三茶らしいので、なかなか行けないし、とりあえず、家で次の鍋はカレー鍋にしようかなと思ってます。
余談になりましたが、カレーマヨサラダ、美味しそうですね。
サラダは似たような味になり勝ちなので、今度作ってみたいです。
ごまとも合うんですね。
投稿: persian | 2007年1月18日 18:28
このアイディア！いただきまーす（笑）
カレーとマヨ！イイですね〜美味しそう。
ごまもチョコッと残ってたかな？
やってみよう！素敵なアイディアありがとうございます。マヨネーズもほんの一工夫で美味しいですよね♪
投稿: mine | 2007年1月18日 19:56
＞うさうささん
あら～、作ってくださったのね。
そうそう、カレー粉とマヨだけだと、ちょっと固くなっちゃうのよね。
ということで、レモン汁でのばしてます。
投稿: のむのむ | 2007年1月19日 10:18
>persianさん
あ～、違う番組かもしれないけど、私も見た記憶があります。
たしか三茶だったから、きっと同じ店のことですね。
そのときは、別に普通のカレーでいいじゃんと否定気味に見てた気がします。。。(苦笑)
サラダはドレッシングのバリエーションが増えるとたのしいですよね。
ご参考になれば。
投稿: のむのむ | 2007年1月19日 10:21
＞mineさん
カレー＆マヨ＆ごまはおすすめ。
あと、タラコマヨなんかもおいしいですね。
投稿: のむのむ | 2007年1月19日 10:23