リンク

このブログについて

  • このブログは、主に銀座・京橋界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋への食べ歩きの記録です。そのときの感想を書いておりますので、多分に気分・体調などに左右されております。異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。また、メニューの内容、値段なども、訪問時のものですので、変更になっている可能性があります。ご承知おきください。    コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものは削除させて頂きます。ご了解ください。また、ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。

.

« リトル小岩井 ナポリタンドッグとコンビーフサンド (大手町) | トップページ | グルガオン 本日のカレー(辛口&ナン) (銀座) »

2007年2月20日 (火)

しょっつる鍋

Imgp3589

めずらしく相方のリクエスト。しょっつる鍋が食べたいとのこと。
ハタハタはないかもしれないから、他の白身の魚でもいいよねっと思っていたのだが、仕事帰りに魚屋をのぞくと、ハタハタがある。
ということで、ハタハタを使ってのしょっつる鍋。

といっても、昆布だしとしょっつるで作ったスープに、ハタハタと野菜を入れるだけです。
今日は、タラのすり身の団子、白菜、ネギ、春菊、芹、豆腐。ハタハタは内臓とエラをとって。

あとは、いぶりがっこと日本酒。秋田な夜って感じ。お酒は南部美人だけどね。

« リトル小岩井 ナポリタンドッグとコンビーフサンド (大手町) | トップページ | グルガオン 本日のカレー(辛口&ナン) (銀座) »

コメント

あ!しょっつる鍋、出ましたね。
初めて見ます。
ハタハタって、馴染みがないので、
見かけたことないのですが、お鍋、
いいですね~。
タラのすり身の団子も入っていて、
とってもヘルシーで美味しそう。

>うさうささん
ハタハタもあまり獲れなくなっているそうですし、
北のほうの食べ物ですから、
うさうささんのお住まいのほうでは、
あまり馴染みがないでしょうね。
私も東京に来て、初めて実物を見ました。

玉子を持ったハタハタを焼いたのもうまいです。
もし、機会があれば是非。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/184801/13982149

この記事へのトラックバック一覧です: しょっつる鍋:

« リトル小岩井 ナポリタンドッグとコンビーフサンド (大手町) | トップページ | グルガオン 本日のカレー(辛口&ナン) (銀座) »

2009年11月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

メールを送る

  • 記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。

検索




  • ウェブ全体から検索
    ブログ内検索

最近のトラックバック