明日葉 煮魚定食 （銀座）

和食だなぁということで、銀座１丁目のナイス和食界隈へ。どこにしようかと迷いつつも、久々に明日葉へ。
こちらは、焼魚や煮魚、唐揚げ、生姜焼きなどの定食が800円～食べられるお店。
以前頂いた鯛のかぶと煮がおいしかったので、煮魚（800円）を注文すると、今日は、かぶと煮の他に、ぶり大根があるとのこと。
ちょうど目の前に、しみしみな大根が見えたため、釣られてぶり大根を注文した。

まず、ご飯とお味噌汁、サラダと漬物。ご主人が気の向くままに持ちつけられる小鉢ものが一つ。
今日は、ねぎとろ。刺身だったり、煮物だったり、玉子焼きだったり、ほんとに気の向くままである。

これらをつまみながら、しばし待つと、ぶり大根が運ばれてきた。
ぶり大根なので、ぶりと大根かと思いきや、人参やこんにゃく入り。大根はシミシミな色。

ご飯にあいそう～と思って一口。こりゃ、ほんとにシミシミ。よく味が染みて、ちょっと塩からいくらい。
ぶりはアラの部分だろうか。独特の旨み。ご飯がすすむクン。

これで800円。ということで、あまり大きくないお店は、いつもいっぱい。

【お店情報】
明日葉　銀座1-5-1 第三太陽ビル3階　（岩戸のビルの3階）
ビル外の看板は「割烹」明日葉、店前の看板は「酒房」明日葉