塩辛と春菊のスパゲティー

冷蔵庫にあまりものがない。はて、どうしようか？と目に付いたのが塩辛。
なんだ、これでパスタにできるじゃん。ということで、塩辛スポゲティー。色と風味に春菊を加えて。

フライパンにオリーブオリルとにんにく、鷹の爪を入れて熱し、香りが出てきたら、春菊、塩辛を加え炒める。
茹で上がったスパゲティーとゆで汁を加え、軽く絡めてできあがり。

炒めた塩辛からでるコクと春菊の苦味、にんにくや唐辛子。え～、酒がすすみます。休日のランチには、もってこいです。