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2007年3月24日

塩辛と春菊のスパゲティー

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冷蔵庫にあまりものがない。はて、どうしようか?と目に付いたのが塩辛。
なんだ、これでパスタにできるじゃん。ということで、塩辛スポゲティー。色と風味に春菊を加えて。

フライパンにオリーブオリルとにんにく、鷹の爪を入れて熱し、香りが出てきたら、春菊、塩辛を加え炒める。
茹で上がったスパゲティーとゆで汁を加え、軽く絡めてできあがり。

炒めた塩辛からでるコクと春菊の苦味、にんにくや唐辛子。え~、酒がすすみます。休日のランチには、もってこいです。

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コメント

こんにちわ!
塩辛と春菊のスパゲティーですか。
珍しいと言うか、私が食べた事ないだけかな。
春菊の苦味って、好きです。
パスタに使う手もありますね。
あ!ペンネって、スーパーでなくって。
今、欲しいなと思っているのですけどね。

投稿: うさうさ | 2007年3月24日 13:47

お久しぶりです!今日はPCから。

パスタ、おいしそう!
塩辛かぁ。大人な味になりそうですね♪
風邪だったので、しばらくパスタや
エスニック食べてないんです。涙。

そろそろ食べたいなぁ。
私もこのメニュー、頂こうかしら。笑。

投稿: なおなま | 2007年3月24日 15:30

うまそうですね。
今度やってみますけど・・・・・・・酒がすすむのが気になります。
どんな休日を過ごされているのでしょうか????

投稿: ももパパ | 2007年3月24日 16:00

ついこの間やりました!塩辛パスタ!
しかも私も春菊で〜〜!
なんか嬉しい共時性です(^_^)
アンチョビが手に入らなかったので
塩辛でしてみたのですが美味しいですよね〜♪
結構癖になるしろものでした!

投稿: mine | 2007年3月24日 22:58

手早くできるパスタは、ランチにもってこいです。
これなら、ワインもいいけど
焼酎とか泡盛でも良さそう〜!
のむのむさんなら、きっと作られたことあると思いますが
酒盗のパスタも大好きです。
やっぱり、酒飲みなんですかねー。

投稿: まゆみ | 2007年3月25日 00:00

>うさうささん
春菊の苦味、私も好きです。
だから、結構いろんな料理にいれちゃいます。

ペンネ、スーパーではないですか?
オーマイパスタなんかでは、早ゆでタイプなんかも
出てるみたいですよ。

投稿: のむのむ | 2007年3月25日 12:00

>なおなまさん
少しは調子がよくなりましたか?

パスタが食べられるようになったら是非。
たぶん、なおなまさんもお好きな味だと思うけど。
でも、お酒が飲みたくなるから、
もちっと元気になってからでも。。。(笑)

投稿: のむのむ | 2007年3月25日 12:02

>ももパパさん
<どんな休日を過ごされているのでしょうか????
えぇ~、ご想像どおりです(笑)

投稿: のむのむ | 2007年3月25日 12:04

>mineさん
わお!偶然ですね(^^)
この季節、アンチョビ&春キャベツは定番ですが、
塩辛&春キャベツもおいしいですよん。

投稿: のむのむ | 2007年3月25日 16:45

>まゆみさん
休日のランチは、こういう感じが多いです。
やはり、手早くできるのでありがたい。
酒盗ねっ、おいしいらしいですね。
話には聞くのですが、
まだやったことがないのです。
この手が好きということは、やはりですよ、きっと(笑)

投稿: のむのむ | 2007年3月25日 16:48

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