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2007年3月17日

鉄板カレースパゲティー

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土曜日や日曜日のお昼は麺類なことが多いのだけど、今日は起きたときから、お昼はカレースパ!と決めていた。
カレースパは、子供のころ、カレーライスの翌日なんかによく食べてたし、名古屋で勤めていたとき、職場の近くにあった喫茶店のランチメニュー「鉄板カレースパ」があったりして、何かと馴染み深い食べ物。
ということで、時折無性に食べたくなるのだ。今回、カレースパが食べたくなったきっかけは、たぶん、こちらの記事

今日は、前日がカレーだったわけでもないので、少しだけカレーを作って。スパゲティーは、あんかけスパ用のヨコイのスパゲティーで。
カレーの具は家にあった、じゃがいも、人参、たまねぎと豚肉。スパゲティーと絡みやすいように、小さい角切りに。
少し辛くスパイシーに。これが太めのスパと合う。
スパゲティーはナポリタン同様、やわらかめに茹でて胡椒をして炒める。

アツアツの鉄板にスパを乗せ、カレーをかけてできあがり。ジュゥゥ~とうまそうな音。湯気でカメラのレンズが曇り気味。

スパゲティーにカレーを絡めて、ずるっ、もぐもぐ。うーん、これこれ。カレーライスとはまた違ったおいしさなのよねぇ。

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コメント

鉄板を持っているのですか?!
まずそれに驚きました。
カレーの後のスパにかけるの、私もします。
そうか、太い麺の方が美味しいのか‥‥
と、少し発見した感じがとても嬉しいです。
カレーの後に今度したい!と、思いましたが
うちには鍋がひとつしかない為、カレーを作ると
麺が茹でられない〜〜(笑)
この解決をはからねば!

投稿: mine | 2007年3月17日 20:02

ヨコイのスパって、こんなに太かったり、細かったりしましたっけ?
私もカレースパって大好きです。
焼きうどんにカレーをかけるのも、きっと美味しいと思いますよ。

投稿: ヒロキエ | 2007年3月17日 21:56

こんにちわ!
鉄板カレースパゲティー、こういうのに、
ぴったりな鉄板ですよね。
あ~うちのは、もう直したまま(笑
スパゲティーと絡みやすいように、具材を
小さい角切りにするって、いいですね。

投稿: うさうさ | 2007年3月18日 17:06

>mineさん
鉄板はずぅ~とほしくてほしくて。
念願叶って買ったのです。
ステーキが乗ることはないですが、
ホルモン焼きやら、山芋鉄板(mineさんならご存知かしら?)に
登場します。

カレーは、結構濃い系なので、
スパは太いほうがいいなぁと思っています。
最近、レンジでスパが茹でられるらしいじゃないですか?
それでどうかな?

投稿: のむのむ | 2007年3月19日 09:36

>ヒロキエさん
よく見てますねぇ~(汗
ヨコイのが足りなそうだったので、
1.6mmのスパを少し足しています。
カレーうどんはありますが、
焼きうどんカレー?!おもしろそう!

投稿: のむのむ | 2007年3月19日 09:38

>うさうささん
うちの鉄板(ステーキ皿)は、
全く本来の用途には使われてません(笑)

カレースパは、カレーの翌日メニューなので、
具の大きさなん大きいままですが、
今回は、わざわざカレーを作ったので、
小さめにしてみました。
大きいままのほうが、翌日カレーっぽくて
それらしいといえば、それらしいんですけどねぇ。

投稿: のむのむ | 2007年3月19日 09:43

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