鉄板カレースパゲティー

土曜日や日曜日のお昼は麺類なことが多いのだけど、今日は起きたときから、お昼はカレースパ！と決めていた。
カレースパは、子供のころ、カレーライスの翌日なんかによく食べてたし、名古屋で勤めていたとき、職場の近くにあった喫茶店のランチメニュー「鉄板カレースパ」があったりして、何かと馴染み深い食べ物。
ということで、時折無性に食べたくなるのだ。今回、カレースパが食べたくなったきっかけは、たぶん、こちらの記事。

今日は、前日がカレーだったわけでもないので、少しだけカレーを作って。スパゲティーは、あんかけスパ用のヨコイのスパゲティーで。
カレーの具は家にあった、じゃがいも、人参、たまねぎと豚肉。スパゲティーと絡みやすいように、小さい角切りに。
少し辛くスパイシーに。これが太めのスパと合う。
スパゲティーはナポリタン同様、やわらかめに茹でて胡椒をして炒める。

アツアツの鉄板にスパを乗せ、カレーをかけてできあがり。ジュゥゥ～とうまそうな音。湯気でカメラのレンズが曇り気味。

スパゲティーにカレーを絡めて、ずるっ、もぐもぐ。うーん、これこれ。カレーライスとはまた違ったおいしさなのよねぇ。