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2007年5月24日

今泉 穴子・アジフライ定食 (日本橋)

      Imgp6153

先日、お昼に相方から、「ここのフライうまい!」と熱く語るメールが送られてきた。そのお店が日本橋にある今泉というお店。聞くと、穴子やらホタテなど海鮮系のフライがおいしいらしい。

ということで、本日は日本橋まで。今泉は、コレド日本橋からすぐ近くの飲食店が4軒ほど立ち並ぶ狭い路地の中にある。

暖簾をくぐると、カウンターが5席。テーブル2卓の狭いお店。12ジャストで既にほぼ満員。
さて、メニューの確認。フライは、穴子、アジ、ホタテ、イカ、白身魚、鮭が2種類ずついろんな組み合わせが可能らしい(900円、穴子が入ると1,000円)。フライ以外には、穴子重と白身丼。今日はフライが目当てなので、穴子とアジフライの定食を注文。

フライを揚げるいい音を聞きながら待っていると、ご飯とお味噌汁。揚げたてのフライが運ばれてきた。

      Imgp6145_1

あ~、見るからにうまそうだ。
アジの身の厚さ、尻尾の勢い。穴子も1本丸々、結構な大きさである。特徴的なのが衣。細かくパン粉が薄く。三州屋のカキフライのようなものでも、洋食屋の衣でもない。特にアジフライについては、竜田揚げとフライの中間という感じ。

まず、アジを箸を入れる。サクっとした音と共に、中の熱気と香り。噛むとホワホワで旨みもしっかり。火の入れ加減絶妙。穴子も同様。そういや、穴子の天ぷらは食べるけど、フライってあったっけか?こちらは淡白なので、レモンやら、ソース、芥子をつけて。う~ん、今日のところはアジの勝ちだな。フライランキングで間違いなくトップクラスだ。

冬には、カキフライが登場するらしい。ネットの情報によると、これがまたうまいらしいのだ。冬が楽しみだ。

追記:2010.8 残念ながら閉店

【お店情報】
今泉(いまいずみ) 中央区日本橋3-1-15

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コメント

穴子もアジフライも好きなんですよ。
フライランキングでトップクラス?
こりゃ気になりますね。
牡蠣フライも美味しいみたいですね。

投稿: くに | 2007年5月24日 17:50

こんばんわ!
穴子・アジフライ定食、聞いただけでうっとり(笑
相方さんから、熱く語るメールとは、いいな。
穴子重と白身丼もあるのですね。
色んな味が楽しめそうなお店ですね。
たまには、フライ食べたいですよ。

投稿: うさうさ | 2007年5月24日 21:30

こんばんは。
ここに来ると、次回こそは!と思ってしまうものに出会うことが多いです。
先日、美味しそうなアジを発見、やはりフライに‥‥と思ったのですがやめました。
でも、ここのフライを見て、お・い・し・そ〜♪
後悔先に立たずとはこのこと。
もやっとしながら、次回おいしそうなアジに出会ったら即買いですね(笑)

投稿: mine | 2007年5月24日 23:22

相方さんから、熱く語るメール、ホント、いいな(^_^)

穴子のフライって、見た事ないなと思いました。
鯵フライも美味しいですよね。
ホタテのフライも大好き!

写真からサクサク感が伝わってきます。

今日は銀座でランチ!楽しみです。

投稿: persian | 2007年5月25日 07:02

>くにさん
特にアジがおいしかった。
おいしい和食屋さんのフライでした。
丼ものもおいしそうなんですよねぇ。
近くにあれば、ものすごく通いそうです。

投稿: のむのむ | 2007年5月25日 10:26

>うさうささん
揚げ物されないですもんねぇ、うさうささん。
私も外食だけにしておかないと。。。(笑)

フライの種類もたくさんあるので、
どれを注文しようか迷いますね。

投稿: のむのむ | 2007年5月25日 10:29

>mineさん
アジのおいしい季節ですもんねぇ。
迷ってあきらめたものを直後に見ちゃって、
しまった~!みたいなのありますよねぇ。
特に食べ物だと、ほんと悔しい(笑)
是非、今度は即買いしてくださいね。

投稿: のむのむ | 2007年5月25日 10:34

>persianさん
穴子のフライって見ないですよね。
改めて考えるとないんですよねぇ、不思議と。
私もホタテフライも好きなので、
次回はこれだなっと思っております。

そうか、銀座ランチの日ですね。
どちらにいかれるのかしら?

投稿: のむのむ | 2007年5月25日 10:38

あの日は、’コルザ’でランチでした。
いいランチでした。
昨夜も銀座、珍しく2日続きました(^^♪

投稿: persian | 2007年5月27日 14:16

>persianさん
鉄板かしら?豪勢ですねぇ。
そうそう、次の日の夜もっておっしゃってましたよね。
おいしいもの、召し上がりましたか?

投稿: のむのむ | 2007年5月28日 06:53

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