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2007年5月14日

VIA NUOVA RONDO スパゲティーランチ (銀座)

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久々にVIA NUOVA RONDOでスパゲティーランチ(1,050円)。
店頭で、本日のスパゲティーを確認。アスパラとベーコンの軽~いクリームソーススパゲティーとある。
う~む。好きなアマトチャーナも食べたいし。。。としばし悩むも、アスパラをチョイス。

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本日のサラダとパン。
トマトサラダの少しのったバジルの香りがいい。パンはライ麦をつかったシンプルなパン。

そして、お待ちかねのスパゲティー。
待ちかねて、早速、フォークでクルクルっとして一口。すると、アスパラの瑞々しさとと共に、予想外の香ばしい香りがふわんとする。
へっ?と思ってよく見ると、アスパラを少し炙ってある。
食感や瑞々しさは残しつつ、炙ることて香りを加え、ぎゅっとおいしさを凝縮させたアスパラのうまいこと。
定番のスパゲティーもうまいけど、こういった季節の素材を使った日替わりのスパゲティーも魅力的。

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本日のデザートと食後のドリンク。
パイナップルのシャーベットと、今日はめずらしくマキアート。

相変わらず満席。このパフォーマンスじゃしかたないか。

【お店情報】
VIA NUOVA RONDO (ビア ヌォーバ ロンド) 銀座2-8-5 石川ビル1F

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コメント

こんばんわ!
アマトチャーナと聞くと、のむのむさんを、
思い出しますよ。
バジルの香りがいいトマトサラダですか。
甘い香りでしょうか。
少し炙ってあるアスパラって、食べた事
ないけど、美味しそうな予感。
あ!3日前にレッドカレーの記事UPしてます。

投稿: うさうさ | 2007年5月14日 22:33

>うさうささん
アスパラ、網で焼いたりもしてもおいしいですよ。
是非、お試しください。

レッドカレー。
あぁ~パソコン触ってない時期でした。
スイマセン、見逃しましたっ!早速チェックしにいきます。

投稿: のむのむ | 2007年5月15日 14:22

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