すし 穴子屋 おまぜ （八重洲）

相方が八重洲で働いているので、八重洲方面のおいしい情報があると情報提供しているのだけど、先日、「こないだ教えてくれたところよかったよ」と、勝手に自分だけ行って、潜入報告をしてくれた。
ということで、今日は、八重洲までひとっ走り。

八重洲にある穴子屋。穴子屋といっても寿司やで、穴子の太巻きが有名らしいのだけれど、握りのランチが1,050円（1.5人前）。コストパフォーマンスがかなり良いらしい。

ジャスト12時、お店の前に着くと、1組待ちがあるものの、回転が早いようで、ほとなくカウンターを案内された。
例のランチは、おまぜという名前。仕入れによって多少内容は異なる模様。
注文をすると、ほどなく目の前のカウンターで握り始める。

まずはまぐろ。　赤身だけど、脂がのっておいしい。

鉄火巻き。これ好き。海苔の香りもよい。

どんどん出てきます。

最後は、玉子と煮穴子。玉子はしっとり甘く柔らか。穴子はホワッホワ。昼からこれは幸せだ。8貫と巻物1本、お味噌汁付き。この内容で1,050円は大満足。走ってくる価値はあったな。

ご飯は女性はやや小さめにしてくれたり、小皿を用意してくれたり、こういう心配りもうれしい。
東京駅のそば。駅近くでランチをお探しのときには、おすすめ。

【お店情報】
穴子屋　八重洲1－5－3 不二ビル地下2階