千ふじ しらす御飯 （銀座）

銀座１丁目魅惑の和食ゾーンフリークの皆様に朗報。

岩戸の冷汁が始っています！

去年は７月に入ってからだから油断していたら、この暑さに早めの解禁となったのでしょうか。

これに気づいたのは、千ふじでしらす御飯（1,050円）を食べた帰り。なので、冷汁は後日ですな。

さて、千ふじのしらす御飯。ご飯のうえにふんわりのったしらす。細やかでさっくりした歯ざわり。いい塩梅の塩気。やっぱりおいしい。
お刺身は、タコやホタテの他、カンパチ、背黒いわし。味噌ののった豆腐。アラとしじみのお味噌汁もシミジミおいしくて、幸せ。

でも、もっと幸せそうだったのは、刺身をつまみながら飲んでた隣の席のおやじだな。

カメラを忘れたので、写真は前回のを流用。

千ふじは、再開発事業計画のため、2008年8月31日をもって、閉店しました（涙）
10月より根岸で再開するそうです。

【お店情報】
千ふじ　銀座1-5-14