千ふじ しらす御飯 （銀座）
銀座１丁目魅惑の和食ゾーンフリークの皆様に朗報。
岩戸の冷汁が始っています！
去年は７月に入ってからだから油断していたら、この暑さに早めの解禁となったのでしょうか。
これに気づいたのは、千ふじでしらす御飯（1,050円）を食べた帰り。なので、冷汁は後日ですな。
さて、千ふじのしらす御飯。ご飯のうえにふんわりのったしらす。細やかでさっくりした歯ざわり。いい塩梅の塩気。やっぱりおいしい。
お刺身は、タコやホタテの他、カンパチ、背黒いわし。味噌ののった豆腐。アラとしじみのお味噌汁もシミジミおいしくて、幸せ。
でも、もっと幸せそうだったのは、刺身をつまみながら飲んでた隣の席のおやじだな。
カメラを忘れたので、写真は前回のを流用。
千ふじは、再開発事業計画のため、2008年8月31日をもって、閉店しました（涙）
10月より根岸で再開するそうです。
【お店情報】
千ふじ 銀座1-5-14
早くも冷汁登場かぁ～。
「千ふじ」の後は、いよいよ「岩戸」シリーズの準備をするかな。
情報ありがとー！
投稿： ヒロキエ | 2007年6月22日 (金) 02:10
>ヒロキエさん
油断してました。もう冷汁が出てるとは。
「岩戸」シリーズ楽しみにしています。
「冷汁ですっっ！」はもちろん登場しますよね？（笑）
投稿： のむのむ | 2007年6月22日 (金) 10:33