漢城軒 カルビうどん （銀座）

今日は土用の丑の日。鰻やさんは混んでいるだろうから、パス。
そもそも、丑の日には、「う」のつくものなら鰻じゃなくてもいいわけで。
「う」のつくもの、「う」のつくもの。。と悩んだ結果、「うどん」を食べることに。

そういや、大好物につき、純豆腐チゲしか食べたことがないこの店にも、うどんメニューがあったはずということで、漢城軒へ。
メニューを確認すると、あるある。カルビうどん（800円）。
いつものおねいさんがいたら、危うく「いつもの」といってしまいそうだったが、今日はいないみたい。ということで、無事注文。

白い器に盛られた赤いやつが登場。スープは、赤みを帯びたオレンジ色。こちらのカルビスープをベースに、辛さとほどよい酸味を加味。

うどんは、割と細めでつるりとした喉越し。なんだか半透明。
具は、カルビ肉のほか、人参、ニラ、タマネギなど。玉子が入っているとうれしいのになと思っていたら、食べすすんだ器の中から登場。半熟じゃなかったけど。

チゲ同様、スープのベースがしっかりしているので、辛いだけじゃなくおいしい。
辛味はさほど強いわけではないが、食べすすむとジワリと汗がにじむ。
なかなかにおいしいぞ。でも、はまり度の高さからいえば、純豆腐チゲの勝ちかな。

ちなみに、同じスープでカルビラーメンなるものもあります。

【お店情報】
銀座 漢城軒　銀座西2-2先　銀座インズ2　2F