東京のむのむ

Ｒの生パスタが食べたくてお店に向かうと本日はお休み。そこで思い出したのがBARDIGO。
銀座と新富町の境界にあるメニューが出ていなければ何の店だかよく見当がつけにくいお店。以前とおりがかったときに、クスクスのランチビュッフェ（記憶によれば900円くらい）が気になったところ。

踵を返し、お店に行ってみると、ランチメニューが変わっており、3種類から選べるパスタと、温野菜のサラダと自家製のフォカッチャ付きで900円。選べるメニューの中にクスクスもあったので、とりあえず入ってみることに。聞くと、ランチビュッフェは8月初旬に終わってしまったとのこと。

店内は、カウンターと、テーブルが４卓ほど。カウンターの前にはお酒のボトルがずらり。壁にもワインリスト。お酒が中心のお店かなぁとはこの時点での感想。

あれこれ眺めていると、温野菜のサラダとフォカッチャが運ばれてきた。
サラダという量なじゃいなと思ったのだけど、食べてみて、野菜の味がずばらしいのにびっくり。少しの塩とオリーブオイルをかけただけなのに、エンドウも人参も、かぼちゃも濃いのに、変なえぐみなどは一切ない。

へぇ～と感心しつつ、自家製というフォカッチャを食べてみる。焼きたてで、ふんわりもちっとした感じ。温野菜についていたオリーブオイルをちょっとつけたりして。小さい皿ながらも、驚きと期待が膨らむ一皿。

そして、メインのクスクス。茄子、パプリカ、レンズ豆など野菜がたっぷり。肉系が入っていないので、比較的あっさり。一緒に運ばれてきたアリッサを加えたほうが、辛いがぐっとおいしくなる。スープというかソースの量に比べ、クスクスの量が多すぎるのがナンだが、味はいい。

もっと、このお店の料理を食べてみたいと思いながら、他の方が注文していたパスタ（今日は、ミートソースとペスカトーレ）は、メニュー名から想像するものより、グンとおいしそう。壁に貼ってある夜メニューにも、「つぶ貝のリゾット」やら、「鮎のコンフィ」やら、気になるものがたくさん。

ランチは、+100円でコーヒー、+300円でビール、+500円で前菜盛り合わせなど、事情にあわせて楽しめるよう。コーヒーを付けて1,000円は納得の値段かも。

お会計をした折に、ショップカードを頂いたら、「快楽的飲食店」とあった。かなり気になる。夜一度来てみたい。

現在、夜のみの営業のようです(2008.7.4追記)

【お店情報】
ＢＡＲＤＩＧＯ（バルディゴ）　新富1-4-3 レプレビル1F