« 柿の木 お昼の定食 (京橋) | トップページ | 飲茶カフェ チャンタオ お粥ランチ (銀座) »

2007年8月26日

レストランハシモト (荻窪)

以前荻窪に住んでいたときに毎日前を通っていたハシモト。開店直後に振られたのを最初に、なんだか縁がなかったのだけれど、行きたいと思っていたお店の一つ。
そんな念が通じたのか、かのabuyasuエンジェルスからご一緒しませんか?とのありがた~いお誘いをいただきました!

私を誘ってくださった心優しき方々は、

ジェントル・エージェントabuyasuさん
初めまして&ワインのセレクトはさすが!たけさん
今日もチャリで駆けつけた鉄人あなちゃん
資料ありがとう郡山っ娘裕子ママ

です!皆さま、ほんとサンキューでした。

さて、この日頂いたのは、「シェフのおまかせコース(7,800円)」。他には、プリフィックスのコースが3種類あります。
おまかせのコースは、小さなオードブル+前菜2皿(冷製・温製)+お魚料理+お肉料理+デザート+カフェと盛りだくさんのコース。

Imgp9175
さて、まずは小さなオードブル「ロースハムのムース」。
しっかりとロースハムの味しっかりするのに、滑らかでふわっふわ。本格的に始まるコースへの期待が高まる一品。

次は冷たい前菜。お店の方のご好意で、前菜はバリエーションを替えたものをご用意してくれました。
Imgp9177 Imgp9179
Imgp9182あなちゃんには、鮮やかな「海の幸のクスクスサラダ」。たけさんと私には、涼しげな「つぶ貝とホタテのタルタル」。abuyasuさんと裕子ママは、冷たい前菜に代えて「冷たい人参のポタージュ」をセレクト。

温かい前菜には、フォアグラ。こちらも2種類ご用意いただきました。
Imgp9188 Imgp9186
「フォアグラのソテー トリュフのソース」と「フォアグラのソテー イチヂクのソース」。
裕子ママを虜にしたこちらのフォアグラ、とても楽しみにしていたものの一つ。

「トリュフのソース」のお皿が運ばれてくると、テーブル一帯がなんともいい香りに包まれる。フォアグラは、表面は香ばしくカリカリ。で、ナイフを入れようとすると押し返そうとするほどの弾力。で、口に入れると、とろ~と溶ける。虜になるもの分かるね。

トリュフソースの方のフォアグラの下に敷かれたきのこのリゾットが、これまたおいしい。イチジクのほうは、生とドライのイチジクの2色盛り。

Imgp9189_2
フォアグラでかなり盛り上がったところで、続いては魚料理。「カレイのバルサミコソース」。
皮めと添えられた茄子と牛蒡のフライのサクサクした食感と、カレイの身のしっとり柔らかな食感とのコントラストのおいしい一品。

肉料理も2種類。
Imgp9200 Imgp9193
「鴨の胸肉のグリル 赤ワインソース」と、「ホロホロ鳥の詰め物」。
鴨のグリルは蜂蜜が印象的な一品。
ホロホロ鳥は、とりあえず出てきた見た目にびっくり。ホロホロ鳥がこんな風に出てくるなんて思わなかった。
ホロホロ鳥にチーズやしし唐などを詰めて、きめ細かなパン粉を付けて焼いたもの。トマトポタージュの色鮮やかなソースも印象的。

Imgp92031
そして、デザート。ちょうど5種類あったので、5人で別々のものを注文。
写真は、キャラメルとジャスミンのアイスクリームの盛り合わせ。
他には、白ワインのゼリーやクレームブリュレ、シャーベットやケーキの盛り合わせなど。

Imgp9205
最後にコーヒーと共に、オレンジピールと生チョコのようなガトーショコラ。

も~う大満足。これまで縁がなかったのがすごく悔しい。ランチもよいらしいので、今度は休日ランチに伺いたいと思います。

【お店情報】
RESTAURANT HASHIMOTO 杉並区荻窪4-20-15 山田共同ビル 1F ぐるなび

|

« 柿の木 お昼の定食 (京橋) | トップページ | 飲茶カフェ チャンタオ お粥ランチ (銀座) »

コメント

おかえりなさい&先日はありがとうございました。
楽しんでいただけたみたいで何よりです。
のむちゃん参加で、いつにもまして姉妹のテンションが高かったような気がしましたが(笑
週末ランチは予約必須です。
ご主人と楽しんで来てくださいね(^^)

投稿: abuyasu | 2007年8月26日 19:03

>abuyasuさん
先日はありがとうございました。
旧名称の「女子会」ってのが、すごくぴったりな賑やかで楽しい会でした♪
家で散々話を聞かせましたので、
近いうちに予約をして、ランチにいってきます(笑)

投稿: のむのむ | 2007年8月27日 10:08

のむちゃん~!先日はご一緒いただきありがとうございました☆
えぇ、abuyasuさんのおっしゃるとおり、
のむちゃん参加でいつも以上に賑やか&華やかになりました♪
ほんっと美味しくて楽しかったよね~!

今度はランチかな?レポ楽しみにしてます!
ワタシもチャリチャリってまた行きたいなぁ~。

投稿: あな | 2007年8月27日 10:36

>あなちゃん
先日はありがとうございましたん♪
abuyasuエンジェルスは、ほんとに楽しいね。
元気をおすそ分けしてもらったみたいです。
ランチはいったらレポするね~。

投稿: のむのむ | 2007年8月27日 12:24

美味しそう~。
世界三大珍味の二つを一度に召し上がったんですね~。
羨ましい~。
荻窪ですね。
また、行ってみたいお店が増えました♪

投稿: persian | 2007年8月28日 21:11

>persianさん
阿佐ヶ谷にはたまにいらっしゃいましたっけ?
荻窪駅に割りと近いですから、立ち寄りやすいかも。予約必須ですが、お近くにこられる際にはぜひ。
おすすめです。

投稿: のむのむ | 2007年8月29日 09:58

すっかり出遅れました(><)

先日はついにご一緒できて嬉しかったです
ハシモトさん、美味しかったですね
私も是非ランチに行ってみようと思います!

そして
のむのむさんとは今度はゆっくりキンミヤとホッピーでご一緒したい(笑)

投稿: たけ | 2007年8月29日 20:36

>たけさん
先日はありがとうございました&お会いできてうれしかったです!
ランチも気になりますよね~。相方を連れて今度は行ってみたいです。

そして、キンミヤ!ぜひ!!

投稿: のむのむ | 2007年8月29日 22:59

荻窪にもお友達がいるので、以前は飲みに行ったりもしたものでした。
是非行ってみたいと思います。

投稿: persian | 2007年8月30日 23:30

>persianさん
荻窪にもお友達がいらっしゃるのですね。
それじゃお誘いあわせの上、ぜひ!

投稿: のむのむ | 2007年8月31日 10:52

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/184801/16242927

この記事へのトラックバック一覧です: レストランハシモト (荻窪):

» レストランハシモト@荻窪(フレンチ) [あなさんの美しき日々]
いぇーい☆ 昨日は荻窪でabuyasuエンジェルズ☆フレンチナイトでした♪ そしてそして!今回はご近所さんのむちゃん をゲストにお呼びして さらに豪華なabuyasuエンジェルズの会になりましたぁ! えー、今回のメンバーたちは・・・ 白いシャツがキラ... [続きを読む]

受信: 2007年8月27日 10:32

» シェフおまかせコース by レストランハシモト(荻窪) [すなっく裕子のお楽しみ 2ndシーズン]
先週、久々に荻窪にあるレストランハシモトへ行ってきました!!今回はエンジェルズと一緒なのぉー♪+エンジェルズを仕切っているのはこの方!abuyasuさん+ワインのセレクトも完璧なのはこの方! たけさん+荻窪ならば自転車で登場する鉄人はこの方! あなさん+最近はメモ... [続きを読む]

受信: 2007年8月27日 16:28

« 柿の木 お昼の定食 (京橋) | トップページ | 飲茶カフェ チャンタオ お粥ランチ (銀座) »