仕込み味噌の途中経過 その２
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コメント
こんばんわ！
手作りされるって、素敵ですね。
２月に仕込まれたんでしたね。
半年かけての歳月って、楽しみの
一つなのでしょうね。
今年は、義母の味噌作りの手伝い
すればいいなと思うばかりで、
果たして行動は・・・？です。
投稿: うさうさ | 2007年8月 4日 22:06
お久しぶりです。
ホント、手作りって素敵です。
昔は、手作りできるものは、できる限りして、野菜も作り、自給自足に近い生活にあこがれていましたが、年をとって来て、だんだんいろんなことが面倒になってきてる事と、仕事にはまり時間もなくなり、諦めの心境になっています。
のむのむさんは、すごいと思います。
もちろんお仕事されながら、いろいろ手作りされて・・・。
お味噌、こんな風に変化していくんですね。
途中を見るのも楽しい事でしょう。
秋が楽しみですね。
投稿: persian | 2007年8月 5日 21:47
>うさうささん
楽しみというより、もはや時々思い出すという感じですが、
その気軽さが続けられるコツかな？と思ったり(笑)
お義母もお料理上手ですよね。
長く実践してらっしゃる方が近くにいらっしゃるのは
とってもうらやましいです。
うさうささんも、手前味噌やりましょう。
投稿: のむのむ | 2007年8月 5日 23:56
>persianさん
自給自足とか憧れますよね。
区民農園とか、借りようかなとか思ったりもするのですが、
ムリかなぁと思って、まだ実現には至っていません。
発酵食品のいいところは、時間が食品を作ってくれること。
だからこそ、ズホラな私でも、なんとかやっていけるのです(笑)
いろんな方に気軽にやっていただけるといいなぁと思っています。
投稿: のむのむ | 2007年8月 6日 00:10
わー、すごいぞ、味噌がどんどん出来ている！
これはお目見えの日も間近かしらん！？（笑）
投稿: あな | 2007年8月 6日 16:10
>あなちゃん
あと２、３ヶ月ってとこかしらね。
実りの秋になるとうれしいです♪
投稿: のむのむ | 2007年8月 7日 09:39
今頃、ここのコメント見ました^^;
農園、是非借りられるといいですよ～。
うちは、以前借りてました。
もちろん無農薬ですし、新鮮で、美味しく安心です♪
投稿: persian | 2007年8月17日 07:50
>persianさん
ですよねー。ここ５年くらいの夢なんですけど(笑)
とりあえず、部屋の前のベランダで家庭菜園でもはじめようかな？
投稿: のむのむ | 2007年8月17日 15:08