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2007年11月14日

はや満 日替わり定食 (銀座)

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銀座2丁目の小さい路地を入ったところに、ひっそりとあるお店。銀座柳通りにある小さい看板がなければ、その存在にすら気がつかないかもしれない。お二人できりもりされているこじんまりとした割烹。

こちらのランチは、1,000円の日替わり定食と刺身定食の2種類。日替わりをお願いすると、刺身を切り、ご飯をよそい、あれよあれよという間に定食が準備された。

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刺身、ふろふき大根、春巻に、昆布の佃煮とお漬物、ご飯としじみの味噌汁。デザートには、季節の果物を出しているそうで、今日は柿。ご飯は男性と女性で、予め茶碗の大きさが違えているよう。おかわりは自由。

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刺身もいいし、ふろふき大根の肉味噌もおいしい。実直で良質。ほどがいい印象。お店の方も柔らかくいい雰囲気。

最近、銀座では再開発の波が激しく、個人経営のいい店が減っている中、がんばってほしい店。客の年齢層は若干高め。カウンター7席とテーブル1卓のほか、2F席もあるようだが、一人か二人くらいで静かに訪れるのが良さそう。

【お店情報】
割烹 はや満 銀座2-5-1

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