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2007年11月 2日

ニ八そば 寿美吉 きしめん (京橋)

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どーしてもきしめんが食べたかったので、寿美吉へ。店名のとおり蕎麦屋なのだが、常時きしめんが食べられるありがたいお店。
子供のころ、土曜日の午前中の授業が終わって家へ帰ると、伊勢うどんかお好み焼きか、きしめんを食べながら、新喜劇を見るというのが定番だった(半ドンとか、もう若い人にはわからんのだろうなぁ...)。

さて、こちらのきしめん。昔から食べていたきしめんは、油揚げと鰹節だけがのったものだったけど、青ネギやわかめ、三つ葉、かまぼこなどが入って見た目がとてもきれい。私の中では、きしめん=茶色だもんな。熱々でなみなみと注がれている関西風のおつゆもおいしい。

これは、普通のきしめん(700円)だけれど、そばやうどん同様、天ぷらや力きしめん、山菜きしめんなどもあり、中でもすごく気になるのが鍋きしめん(1,300円)。もっと寒くなったら食べてみるか。

ところで、きしめんといえば、好きなのが湯気に踊るかつおぶしを見ること。きしめんを食べる楽しみの1/3くらいは、踊るかつおぶしを見るためといっても過言ではない。ここのかつおぶしは量が少なめで、ちょっとおとなしいけど、やっぱり心躍るんだよなぁ。

短くて(10秒くらい)ぼけ気味だけど、動画を撮ってみた。かつお節フェチの方は”続きを読む”からどうぞ。

【お店情報】
ニ八そば 寿美吉 京橋1-5-1 京橋昌平ビル1F

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コメント

こんばんわ!
きしめん、美味しいですよね。
あの平べったいのが、たまらないなぁ。
昔から食べられていたきしめんは、油揚げと
鰹節と、シンプルでしたか。
青ネギやわかめ、三つ葉が入ると、また、
彩りもよくなりそうですね。

投稿: うさうさ | 2007年11月 2日 19:34

こんばんは。
きしめんの上で踊るかつお節がとっても美味しそうで夕飯食べたのにお腹がなってしまいました。
私も半ドンの日は近くの製麺所に行って好きな麺を買ってきて
いましたよ。
一番食べたのはひもかわ……全国的にはきしめんという呼び名
なんですよね。
あの頃はネギとかまぼこだけのシンプルな具でした。

投稿: ミケ | 2007年11月 2日 22:22

 お昼を告げる大砲がどーーーーーん!

 ということで、私にとっての○ドンは欽ドンです。

投稿: takapu | 2007年11月 3日 12:44

わはははは!
のむのむさん、この動画、最高ですね。
鰹節を動画で撮る人、なかなか居ないと思います。
でも、これを見て、食べたい!と思ってしまう
あたしも、単純だなぁ〜。

投稿: まゆみ | 2007年11月 3日 15:28

>うさうささん
あの平べったいのが独特の食感というか、喉越しというか。
あれが好きなんですよー。
油揚げとかつお節で育ったので、三つ葉の風味がとても印象的でした。

投稿: のむのむ | 2007年11月 3日 23:04

>ミケさん
近くの製麺所にいって、好きな麺を買って・・・って羨ましい環境ですね。
ねぎとかまぼこもシンプル。やっぱり、具はシンプルがいいなぁ。あとは、おいしいお出汁。

投稿: のむのむ | 2007年11月 3日 23:09

>takapuさん
おぉっ、欽ドン!見てましたわ~。
これも、年代がわかりそうな...(笑)

投稿: のむのむ | 2007年11月 3日 23:14

>まゆみさん
撮ってるとき、かなり恥ずかしかったんだけど(店員のおばちゃんの目がね)、受けてくれて何よりですわ(笑)
小さいころ見てたのは、もっと豪快なダンシングだったのだけど、やっぱり、これ見ると食べたくなりますよね。

投稿: のむのむ | 2007年11月 3日 23:17

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