はちや きんきの煮付け定食 （銀座）

　　　　　　

最近、新規開拓してないなぁということで、食べたかった煮魚が食べられそうなこのお店。店前の看板を見ると、魚系の定食が充実している。もしかして､どこかのチェーンがやってる居酒屋みたいなのかも？と敬遠していたのだが、入っているとさにあらず。厨房２人、女将さんでキリモリしている割烹。常連さんらしいサラリーマンも多いよう。

メニューを見ると、さば塩(800円)からお刺身、カキフライなど。目当ての煮魚はさば味噌、きんきの煮付け。今日はきんきの煮付け(950円）を頂くことに。

さほど待つこともなく､定食が運ばれてきた。煮付けとご飯、なめこの味噌汁と切干大根。煮付けはちょっと濃い目の味付け。ご飯がすすむ。うれしいのは、テーブルの上に備え付けの浅漬けと昆布の佃煮。これは取り放題。かぶときゅうりの浅漬けがうまい。

これをフル活用してさば塩なんて頼むと、コストパフォーマンスがよいかも。やはり、さば塩が一番人気のよう。

【お店情報】
はちや　銀座1-5-2  西勢ビルB1F