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2008年1月 6日

日本一高いところにあるパン屋さん (志賀高原)

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お正月休みを利用して、2シーズンぶりのスキー。志賀高原も数年ぶり。今回は、以前に行きたいと思っていたけれど、天候が悪くていけなかった標高が日本一高いところにあるパン屋さんへ。そこは、横手山の山頂、標高約2300mにある横手山山頂ヒュッテ。

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店に入ると、すぐに見えるパン売り場。山型のパン、フランスパン、クロワッサンのほか、レーズンやチョコ、クリームチーズを入れたパンなど、種類も豊富。
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この標高の高いところでは、気圧や気温が平地とは異なるから、ご苦労も多いことは想像に容易いが、パンは、きちんと発酵された香りがして、シンプルで昔懐かしい感じのおいしいパン。

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こちらの名物のもう一つが「きのこ雲」。壷に入ったクリームシチューをパンで閉じ込めて、焼き上げたもの。
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レストランのいすの背もたれのマークになる名物メニューで、一度にたくさん作ることができないため、ひるどきには1時間近く待つらしい。ボルシチなど、パンにあうスープ類も数種類あり、その温かさがうれしい。

この日は天候にも恵まれて、絶好の景色。気が向きましたら、青空と雪景色を”続きを読む”からどうぞ。

【お店情報】
志賀高原 横手山頂ヒュッテ 長野県下高井郡四賀高原横手山頂

・横手山山頂より
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・焼額山にて
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コメント

 うわぁ…これはすごいパン屋さんですね。

 私も実はカービングスキーヤーなのですが、ブーツを履いた足を1時間ぐらい休ませる間に、シチューを待つといった感じですね。

 ところで、のむさまはボーダーでしょうか?

投稿: takapu | 2008年1月 6日 23:04

こんにちわ!
標高が日本一高いところにあるパン屋さん、
聞いただけでも、わくわくしちゃいますね。
空気が薄いんでしょうかねぇ。
きのこ雲、可愛らしくて、食べる時、わくわく
しこうですね~。
また、雪景色、最高ですね。

投稿: うさうさ | 2008年1月 7日 09:57

ご無沙汰しております!
&あけましておめでとうございます!

15年ほど前、まだまだスキーブームだった頃、ココのパンを頂いたことを思い出しました。そのときは吹雪いていて大変でしたが、こちらはすばらしいコンディション!うらやましい!!
またスキーに復帰したいなあと想わせるすばらしい写真に感謝!

投稿: とく@Twingoな日々 | 2008年1月 7日 14:55

>takapuさん
私の場合は、ビール飲んで、ワイン飲んで、ソーセージとパンを食べて、〆にシチューといった感じでした。
そんなわけで、緩斜面をさも上手そうに滑るのを得意とするスキーヤーです。

投稿: のむのむ | 2008年1月 7日 15:15

>うさうささん
一度行ってみたかったんです。
ほんとに、標高2300mでパンを焼いてるんですよ。
焼きたてのパンが疲れて冷えた体に、何よりのごちそうです。
しっかし、今回は、ほんとに天気に恵まれました。
これも、日ごろの行いがよいせいです(笑)

投稿: のむのむ | 2008年1月 7日 15:17

>とくさん
ご無沙汰しております&あけましておめでとうございます。

念願叶いましたよー。以前は、リフトも動いてませんでした。。。
こんなコンディションに恵まれるなんてめったにないと思って、写真を撮ってみました。ぜひ、スキーに復帰しましょー。

投稿: のむのむ | 2008年1月 7日 15:22

スキーに行かれてたんですね。
うらやましい~!
私は長年行ってませんが、最後に行ったのが、志賀高原です。
この記事を読んで、一気に志賀高原での事がよみがえってきました。
青空と雪景色、素晴らしく綺麗ですね~。
標高が日本一高いところにあるパン屋さんですか。
パンも美味しそうですが、パンで蓋をしたクリームシチュー、冷たくなった身体に、ますます美味しい温かさでしょうね。

投稿: persian | 2008年1月 8日 18:30

>persianさん
みなさんからのコメントを読んで、風景写真撮ってよかったです。ほんとにいい天気だったんです。

パンに合うスープ類が充実してました。スキー場でのご飯というと、カレーとか麺類がやはり多いなか、こういうのは、ほんとうれしいですよね。

投稿: のむのむ | 2008年1月 9日 09:36

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