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2008年1月18日

チャンタオ メンマチャーシュー麺 (銀座)

Imgp27381
さっぶぅー。こんな日は近場で担々麺だなということで、チャンタオへ。
席に座って、お茶とともに出されたメニュー。今日は担々麺って決めてるのだけれど、目に入った「寒い体が温まる」の文字。
おー、まさに求めているもの。ということで、こちらを注文。
どうやら、季節限定の揚げにんにく入りのメンマちゃーしゅー麺のことらしい。杏仁豆腐orご飯がついて945円。

目の前に運ばれてくると、湯気とともに、揚げにんにくの香ばしく食欲をそそる香り。でも、目に見えるニンニクは多くない。
2枚のチャーシューと、その下からメンマと青梗菜。
醤油ベースのスープに、かすかにニンニクを感じる。ここの麺は、わりと好み。ちょっと濃いめの味付けにも合うように思う。

ニンニクのおかげか、はたまた温かいスープを飲んだせいか、足先までポカポカしてきた。当初の目的は達成。

*閉店(2009.6.25加筆)
【お店情報】
チャンタオ 銀座1-14-5 銀座ウィングビル M1・M2 ぐるなび

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コメント

やっぱり最初に写真が目に入り、最初に思ったのが、「なんて上品なチャーシュー麺だろう」という事でした。
チャーシューの白さと形、そして少なめの白髪ネギに他の具も少ない事でそう思ったのかもしれません。
揚げにんにく、いいですね~。
瓶入りのものが売ってるので、うちでは、たっっぷりかけて食べますよ。
寒い日に温まるランチでしたね。

投稿: persian | 2008年1月19日 00:07

>persianさん
実は、チャーシューの下に、メンマと青梗菜がごろりんでした。盛り付けが上手なんでしょうね。
揚げニンニクの瓶入りのやつ、売ってますね。
うちも買い置きしようかなぁ。

投稿: のむのむ | 2008年1月19日 11:44

アンリ・シャルパンティエに行くときとか
近くを通っているのに知りませんでした。
情報、ありがとうございます。

投稿: ホアキン | 2008年1月19日 22:22

>ホアキンさん
アンリ・シェルパンティエのちょっと近くですね。
OLさんもいらっしゃいますが、おやじ度が高いお店です(あと、虎吉なお店です)。
お好みだといいのですが...

投稿: のむのむ | 2008年1月20日 15:35

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