とむす 担々麺 （阿佐ヶ谷）
阿佐ヶ谷で好きな中華料理店の一つ。花椒がバチっと効いた料理が食べたいときには、こちらに足を運ぶ。
こちらの担々麺は、私の大好物。これも、花椒がたっぷり。唐辛子の辛さではなくて、花椒の痺れとかすかな酸味が特徴的。
麻婆豆腐にも花椒がビシっと。でも、旨みが強くてこれがまた旨い。
何を頼んでも、ほぼハズレはない。辛くない料理は上品痺れた舌を休めるのには、マンゴープリンがおすすめ。ここの店のマンゴープリンはマンゴーの実入りでおいしいのだ。食後に注文しようかと思っていたのだが、この日は、杏仁豆腐をサービスで出してくれた。
初の杏仁豆腐だが、ちゃんと杏仁で作った薬膳っぽい香り。飾り気のない杏仁豆腐だけど、これもうまいぞ。
辛くない料理は上品に。辛いものはガツンと個性的に。家庭料理よりも少し上等ってところで、ワイワイと気楽なのもいい。久しぶりに、夜にも来たいなぁ。
【お店情報】
とむす 杉並区阿佐谷南3－31－14モリタビルⅡ
こんにちわ！
担々麺、とっても美味しそう。
花椒がたっぷりで、いい香りもしそうですね。
杏仁豆腐、つるんとした食感が味わえるのかな。
食べたくなりました。
投稿： うさうさ | 2008年2月11日 (月) 11:02
>うさうささん
おいしそうでしょう？
実際、おいしいと思うんですけど、山椒がね一杯なんですよ。
だから、ダメな人もいそうなんですよね。
杏仁は、つるんというより、ぷりんって食感でしたよ。
投稿： のむのむ | 2008年2月12日 (火) 12:35