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2008年2月10日

とむす 担々麺 (阿佐ヶ谷)

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阿佐ヶ谷で好きな中華料理店の一つ。花椒がバチっと効いた料理が食べたいときには、こちらに足を運ぶ。

こちらの担々麺は、私の大好物。これも、花椒がたっぷり。唐辛子の辛さではなくて、花椒の痺れとかすかな酸味が特徴的。

麻婆豆腐にも花椒がビシっと。でも、旨みが強くてこれがまた旨い。

何を頼んでも、ほぼハズレはない。辛くない料理は上品痺れた舌を休めるのには、マンゴープリンがおすすめ。ここの店のマンゴープリンはマンゴーの実入りでおいしいのだ。食後に注文しようかと思っていたのだが、この日は、杏仁豆腐をサービスで出してくれた。
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初の杏仁豆腐だが、ちゃんと杏仁で作った薬膳っぽい香り。飾り気のない杏仁豆腐だけど、これもうまいぞ。

辛くない料理は上品に。辛いものはガツンと個性的に。家庭料理よりも少し上等ってところで、ワイワイと気楽なのもいい。久しぶりに、夜にも来たいなぁ。

2010.2残念ながら閉店

【お店情報】
とむす 杉並区阿佐谷南3-31-14モリタビルⅡ

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コメント

こんにちわ!
担々麺、とっても美味しそう。
花椒がたっぷりで、いい香りもしそうですね。
杏仁豆腐、つるんとした食感が味わえるのかな。
食べたくなりました。

投稿: うさうさ | 2008年2月11日 11:02

>うさうささん
おいしそうでしょう?
実際、おいしいと思うんですけど、山椒がね一杯なんですよ。
だから、ダメな人もいそうなんですよね。
杏仁は、つるんというより、ぷりんって食感でしたよ。

投稿: のむのむ | 2008年2月12日 12:35

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