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2008年2月 8日

今泉 カキ・穴子フライ (日本橋)

ここのところ、振られっぱなしの今泉。今日はどうだと店の前へ向かうと、向いから店に入る二人連れ。あ~、タッチの差で今日もダメかと店をのぞいたところ、すべりこみセーフ。

こちらのランチは、2種類のフライの定食か、白身魚や穴子のどんぶりもの。お目当てのカキフライは確定として、あとは何のフライをセットにするか。これが悩みどころ。アジも好きなんだけど、今日は穴子で(カキ・穴子1,300円)。カキ・アジフライは前回の記事で

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久しぶりにご対面のげんこつ状のカキフライ。薄くて極めの細かい衣の中で、牡蠣はちきれんばかり。箸を入れると、モワッと上がる湯気で、すでに大興奮。

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三州屋のとも、先日のカキボールフライとも違うカキフライ。レアよりちょいと加熱されていて、磯っぽさは残っている感じ。2コだけなんだけど、一口食べても二口食べても、まだ半分以上残ってるくらいな大きさにも大満足。

穴子も、皿をはみ出しそうなほど。ちょっと匂いが気になったけど、さっくりの衣のクリスピー感は好きだ。

今日も入れない人続出。今シーズン中にまた食べられるかなぁ。

夜ネタを追記しました。興味のある方は”続きを読む”からどうぞ。

追記:2010.8 残念ながら閉店

【お店情報】
今泉 中央区日本橋3-1-15

夜の今泉に行ったら、ますますこの店のファンになった。
夜は二組しか客を入れないので、多くの場合常連さんで満席。そのため、要予約的に入れない。3回くらい振られて、お店の方に電話番号を教えていただいて予約して、ようやく訪ねることができた(2007年11月訪問)。

夜はカキフライはなくて、おまかせのみ。

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みぞれあんかけの豆腐

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ぶり大根。大きい大根の中までしみしみ。

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焼魚。刺身。

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蛸を煮たもの。やわらかくて、いい炊き加減。

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〆は、白身と鮪のづけ丼。お昼の白身丼に鮪ヅケを加えた豪華版。きっちりランチの一人前ありそうな量。

これに、ビール1本+お銚子6本で、二人で12,000円。普通のお酒の量であれば、一人5,000円ってところだろうか。
贅沢な食材など使ってなくて、すごく馴染みのある料理ばかりだけど、さすがと思うものばかり。
商売っ気がいい意味で全然なくて、ゆる~い感じが心地い。まるでぬる燗みたいだ。

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コメント

こんばんは〜。
のむのむさんは今泉に行ったんですね!
私も今日はカキフライの気持ちが固く、12時前に走って三州屋に行きました(笑)

美味しそうだなぁ、ここのカキフライも。
いつか絶対食べてみたいです。

ちなみに、今日の三州屋のカキフライは・・・ちょっとというか、かなり小振りでした・・・もっと、「おお〜〜っ」という大きさのが食べたかったです(^^;)

投稿: さおぷー | 2008年2月 9日 00:00

>さおぷーさん
さおぷーさんは、三州屋でしたか(笑)
食べたくなっちゃうと、ダメですよね、カキフライって。
そっかぁ。今日はちょっと小振りでしたかぁ。
じゃぁ、近いうちにリベンジしにいかなきゃですね(^^)

投稿: のむのむ | 2008年2月 9日 11:09

えーーー、夜って二組だけなんですか?
すっっっっごく美味しそうなんですけどー!
しかも、商売っ気が無い感じ、いいですよね。
ここのカキフライは最高じゃーと思っていたけど
カキフライが無くても満足できそう。
一度行ってみたいと思います。
競争率高そうですが......。

投稿: まゆみ | 2008年2月 9日 13:16

美味しそうだ。
予算も適当な水準。
料理で酒が
酒で料理が
それぞれ美味しく感じられそうですねscissors

投稿: ホアキン | 2008年2月 9日 17:58

>まゆみさん
こちらに行かれたことあるから分かるでしょうけど、
テーブルが2卓ありますよね。
そこにしかいれないみたいなんです。だから2組。
カウンターに客入れれば儲かるのにと思うんですけどね、
しないみたいですよ。
入れなくてもしょうがないねくらいな気分で、覗いてみてくださいまし。
燗酒でだらりんするには、ステキな店です。

投稿: のむのむ | 2008年2月10日 16:39

>ホアキンさん
こちらも、納得の値段と内容。
おっしゃるとおり、料理が酒を呼び、酒が料理を呼び。
大変ここちのいい時間でした。

投稿: のむのむ | 2008年2月10日 16:45

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