鳴門 あら大根定食 （銀座）

今日は午後一で虎ノ門。そんなわけで、お昼は晴海通りを越えた銀座へ。先日adLibへ伺った際に、前を通りがかってとても気になった店。銀座八丁目にある「鳴門」。ネットで検索すると、創業昭和8年の老舗のふぐ専門店だそう。なるほどの店構えだ。ただ、お昼は900円から。これなら手が届く。

ロレンスさんが召し上がってた「かき飯」も気になってたのだけれど、今は、春を迎えるべく「竹の子ご飯」に。いろいろ迷った挙句、あら大根定食（900円）を注文。ほかには、さば味噌(900円)、天ぷら定食(900円)など。玉子焼きなどオプションもある。

ほどなくして、カウンター越しに手渡されたのがこれ。飲み心を刺激するいい色合いの大根とあら。ふろふき大根に肉味噌を乗せたもと、たっぷりご飯に、お味噌汁、お漬物。

骨がたくさんあって食べにくいのだけれど、骨周りの身は旨いし、皮近くのゼラチン状のところはトロトロぷるぷる。一人黙々と粗煮を突く姿は、ある意味滑稽かもしれないけど、なんと思われたっていい、旨いんだもの。大根もいい飴色。煮汁はかなり黒いのだけれど、味は甘さも辛さもいい塩梅。ベタベタせず、品のいい仕上がり。願わくば、ご飯じゃなくて、お酒がほしいところだけど、今日のところは我慢しておくか。

ふろふき大根の肉味噌や、漬物に添えられた柚子など、細部にも手抜かりないところもいい。近くにあったら、頻繁に通うのにな。

とはいえ、銀座の反対側の端から小走りで片道10分。1時間で往復できない距離ではないんだよね。頑張ってまた来たいと思わせる店。

【お店情報】
銀座 鳴門 （ぎんざなると）　　銀座8-10-16　地図