いとう いわし刺し・フライ定食 （東銀座）
シチューのエルベが引っ越してきた、以前CURRYHOUSE１/3だったビルの2F。冬場はふぐを出す店で、ずっと気になっていたところ。ビルの入り口から階段を登っていくと、階段エリアの古さからは想像できない、きちんと手入れをされた明るい店内が目に入る。カウンター４席とテーブル席と座敷。カウンターは白木の一枚板。和食屋らしいいい雰囲気。
ランチは、さば味噌や鮭かまなど、魚系の定食が800円～5種類。一番気になったいわしの定食(1,000円)を注文。いわしの刺身とフライのセットらしい。
注文を受けてからフライを揚げ、刺身を盛って運ばれてきた。刺身はたっぷりと一盛り。フライは５つ。これにひじきの煮物とご飯、蜆の味噌汁に漬物。
一つ一つは小さいながらも鮮度がよい刺身。フライも小さいながらも、軽い揚げ上がり。５つあったフライもペロリ。ソースも付くが、芥子のほうが合うと思う。ご飯もいい柔らかさ、甘さでうまい。「足りなかったらいってくださいね」と声をかけてくれるが、これだけおかずがあれば、ほんとにご飯が足りない。
12時を過ぎると、続々とお客さんが来店。板前さんとホールの女性のみで忙しそうだが、どこか凛とした雰囲気が気持ちいい。いいお店だったな。全メニューを食べてみたくなった。
【お店情報】
ふぐ いとう 銀座3-13-17 山田ビル2F ぐるなび
こんにちわ！
ふぐを出されるお店なのですね。
いわし刺し・フライ定食、美味しいのでしょうね。
写真を見るのが、楽しみです。
いわしのお刺身は、新鮮でないと出来ないでしょう。
旦那さんの実家で、食べたのを思い出しました。
投稿 うさうさ | 2008年5月 7日 (水) 16:29
こんばんわ！
このお店はそそられますね～！
ランチメニューは魚の仕入れによって変わるのかな？
よく行くエリアなので、今度覗いてみようと思います。
投稿 shun325 | 2008年5月 7日 (水) 23:56
本題じゃないけど（笑）、
カレー1／3のところにエルベが越してきた？
エ？ホント？
投稿 まさぴ | 2008年5月 8日 (木) 09:14
>うさうささん
ふぐといえば、うさうささんですが(笑)
東京では、やはり高級料理ですわ。
夜にはなかなかいけませんが、
お昼だと、手軽においしいものがいただけて、
これはこれで、うれしいものです。
投稿 のむのむ | 2008年5月 8日 (木) 10:24
>shun325さん
ランチメニューは、おそらく固定かなぁ。
冬になると、いわしではなくて、ふぐ雑炊だったかと思います。
12時過ぎると混んでそうなので、お気をつけくださいね。
投稿 のむのむ | 2008年5月 8日 (木) 10:28
>まさぴさん
そうなんですよ。先月だったと思うけど、
カレーハウス1/3がなくなって、エルベが越してきてます。
本題じゃないところへの突っ込み、大歓迎。
むしろ気づいてくれてありがとう！ってところです(笑)
投稿 のむのむ | 2008年5月 8日 (木) 10:31
このいわしの刺身はすごいですね～。
なんてダイナミックな盛り方なんでしょう！
画面からもプリプリ感が伝わってきますわ。
そろそろイワシも旬の時期ですね。
美味しいうちに行ってみます♪
投稿 tiki-tiki2005 | 2008年5月 9日 (金) 12:41
>tiki-tikiさん
そうなんですよ。結構豪快にどん！と。
小さいけれど、身の盛り上がり具合は最高でした。
フライもおいしいし、ご飯もおいしいです。
ちょっと遠いかもしれないけど、ぜひぜひ。
投稿 のむのむ | 2008年5月 9日 (金) 22:35