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2008年7月19日

ビストロ ヴィヴィエンヌ  (東銀座)

ランチで訪ねて以来、行きたい行きたいと思っていた夜のヴィヴィエンヌ。夜も素敵なお店でした。

      Vivienne
7時に予約をして訪ねたのだけれど、すでに大盛況。そのおかげで、注文したいくつかが既にSOLD OUT。というわけで、ありつけたのが豚のリエット。滑らかで軽めな印象。

      Viviennne1
ベリゴール風サラダ。手前に見える茶色いのは、鴨の砂肝のコンフィ。鴨の砂肝って、こんなにでかいんだ。コンフィにすると、コリコリじゃなくて、むっちりとなる砂肝。うまいっす。家でも作ってみたい。

      Viviennne2 Viviennne3
ほうれん草のキッシュにエスカルゴ。キッシュは3人だったら、ちゃんと3ピースに切ってサーブ。こういうところがイイ感じなんです。

      Viviennne4
子羊のロースト

ワインはお店の方におまかせ。イメージを伝えると、いい感じのところを持ってくてくれる。ワインリストはさすがの充実。高いものあるけれど、4,000円台~6,000円台くらいが充実しているのがうれしいところ。料理も美味しくて、気軽な雰囲気もよくて。なだけに、予約が必須というのは、致し方ないか。

ご一緒した皆様
馳走に屋号に意匠あり まさぴ。さん
くにろく 東京食べある記 くにさん
天然プチトマ子  プチトマ子さん

【お店情報】
ビストロ ヴィヴィエンヌ 銀座4-13-19 地図

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コメント

キッシュ好きですぅ(〃▽〃)
自分でも作ります♪

鴨の砂肝・・・食べたことないなぁ
大きいですねー
コンフィ・・・聞いたことは^^;

子羊がまた(゚д゚)ウマソー
私は骨もって手づかみで食べますね^^;

それにしても・・・すごく美味しそうですね!

投稿: ほっぴーほるもん | 2008年7月20日 02:35

●ほっぴーほるもんさん
ほっぴーほるもんさんは、
結構、いろいろご自分で料理されますよね。
鴨の砂肝、私も初めてでした~。
でかくて、うまかった♪

投稿: のむのむ | 2008年7月21日 09:45

どうもでした~。ここはなかなかいいお店でしたね。
お手ごろなワインがたくさんあるのも嬉しい店でした。また行きましょう♪

投稿: くに | 2008年7月22日 08:22

●くにさん
先日はどうもでした~。
あの価格帯の種類が多いってのはうれしいですよね。
また、ぜひぜひ(^^)

投稿: のむのむ | 2008年7月22日 19:33

酔っ払いでした~(笑)。
ビストロらしさにくすぐられるメニューと2段階に区分されたワインメニューが嬉しいお店でしたね。
先を越された品がくやしくて、また来て早く注文しなくっちゃ!って思っちゃいましたっ。

投稿: まさぴ。 | 2008年7月22日 21:56

●まさぴ。さん
正統派ビストロ的なメニューラインナップでしたね。
また行かなきゃってないい口実ができましたってことで(笑)

投稿: のむのむ | 2008年7月23日 12:44

こんにちは。くにさんからお声がかかり、一緒に参加させていただいたプチトマ子です。途中からお邪魔させていただき、ありがとうございました。

小泉先生の発酵話など本当に楽しく、お料理やワインも美味しい幸せなひとときでした~。今度、ぜひ井のなかへご一緒させてくださいね。

投稿: プチトマ子 | 2008年8月 3日 20:27

●プチトマ子さん
こちらこそ、お目にかかれてうれしかったです。
そうそう、井のなかへの行かなきゃですね。
また近いうちにご一緒しましょう~。

投稿: のむのむ | 2008年8月 4日 07:46

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