三州屋 穴子フライ定食 （銀座）
最近のランチを振り返ってみると、辛いものか喉ごしのいいものばっかり。ここのところ、あんまり絶好調ってわけではないのは、こんなせいなのかな？ ならここは、定食系をガッツリってなことで、三州屋。おねえさんたちの気迫(笑)につられて、ついつい大盛りご飯をかっこんじゃうんだよね。
鶏豆腐のついたカツオやアジ刺の定食、金目の煮付けの定食にも心惹かれたけれど、カキフライのない時期に登場する穴子フライ定食(1,000円)を注文。
一尾を３等分した感じの穴子フライ。幅もかなり立派で、横からかぶりつかないと口に収まらない。カキフライと同じように粗くザクザクの衣から、あっさりながらも、じんわりとした甘み。カキフライみたいにグッと襲ってくるウマさとは違うけど、存在感ある衣に全然負けてない。ここのフライは芥子で食べるのが好きだったのだけれど、レモンを絞ってみたら、これがイイ。
『三州屋といえばカイフライ』『カキフライといえば三州屋』ってな感じで、冬に伺うことのほうが多いのだけれど、夏の三州屋も素敵です。
【お店情報】
三州屋 銀座店 銀座2-3-4 地図
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コメント
こんばんは！
三州屋では冬にカキフライ、カキの旬以外は海老フライしか食べたことがありませんでした。
穴子は大好きだけど、煮穴子ばかりだな〜。
（のむのむさん記事を参考に自宅で煮穴子作ったこともあり）
これは一度食べてみよう！
あ、そして実は休日だった本日、お昼に素麺のグリーンカレー・つけ麺をやってみました。
以前、美味しそうな記事を読んで絶対やってみようと思ってたんです。
うふふ、本当に美味しくって大満足でした☆
投稿: さおぷー | 2008年7月30日 23:40
穴子いいですね～。三州屋何度も行ってますが夜は満席で滅多に入れません。そろそろ行かねば！
投稿: くに | 2008年7月31日 08:20
●さおぷーさん
三州屋、アジフライもうまいですよ(笑)
私も穴子が好きです。飲むにはいい肴ですよね(笑)
煮穴子もいいですが、
薄く衣を付けて、竜田揚げ風もなかなかイケましたよ。
グリーンカレー素麺、おいしいですよね♪
喜んでいただけて、私もうれしいです。
投稿: のむのむ | 2008年7月31日 12:42
●くにさん
夜はなかなか行けないですよね～。
混んでるし、終いは早いし。
私も久々に夜の三州屋へ行きたいなぁ。
投稿: のむのむ | 2008年7月31日 12:42
天ぷらは食べたことありますが
フライ・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ
タルタルたっぷりで頂きたいですね♪
投稿: ほっぴーほるもん | 2008年8月 1日 04:32
●ほっぴーほるもんさん
穴子のフライもうまいんですよ。
生憎、この店はタルタルじゃないんですが、
ご要望にお答えして、
タルタルの穴子フライを記事にしますかね(笑)
って、私が食べたいだけなんだけど ^^;
投稿: のむのむ | 2008年8月 1日 12:39
ぜひぜひ(〃▽〃)
投稿: ほっぴーほるもん | 2008年8月 2日 00:40
●ほっぴーほるもんさん
了解なり～♪
投稿: のむのむ | 2008年8月 2日 15:06
お仕事の本日、11：30くらいに三州屋行って参りました！（周りはみんな昼酒・・・泣）
頼んだのは、勿論この穴子フライ。
普段頼んでいる人を余り見かけないのですが、今日は多かったような・・・
もしかして、のむのむさんの記事を見て、食べたくなっちゃった人が集まったのかな？
本当に、口に収まらない幅で美味しかったです〜♪
タルタル穴子フライ記事、私も楽しみにしてますのでお忘れなく（笑）
投稿: さおぷー | 2008年8月 2日 22:57
●さおぷーさん
お仕事おつかれさまです(^^)ノ
私が食べた日も、海鮮丼や鶏豆腐がつく系の定食が
多くでてたような気がしますが・・・
やはり昼酒のせいかも♪
タルタル穴子、了解で～す(笑)
投稿: のむのむ | 2008年8月 3日 15:17