好々亭 中華発酵豆腐粥 （銀座）

　　　　　　

昨日とあるパーティがあって、何にも食べずにアルコールばっかり飲んでたら、胃の調子がね・・・こんなときは粥でしょうということで、好々亭まで。胃の調子はよくなくても、食い意地心はあるみたいで、前回来たときに気になっていた「中華発酵豆腐粥」（650円）を注文。

すると、あっという間に運ばれきた。お粥と別皿に発酵豆腐と点心が２つ。

　　　　　　

中国の発酵豆腐はいくつかあるのだけれど、どうやら白腐乳みたい。臭いはあまり気にならない。ねっとりとチーズみたいなところは豆腐ようによく似てる。

細かくして粥の中に入れて食べると、おぉ！そのままでも充分おいしい粥なんだけれど、豆腐を入れることでぐっと奥行きが増す。ダメな人もいると思うけど、これ大好きだ。嵌りそう。

毎回これを食べてもいいなと思うくらいだけど、他にもスナギモ粥やら、モツ粥やら、気になるものがあるからなぁ。あぁ、悩ましい。それにしても、なぜか、粥を食べてる人より、焼きそばやラーメン、炒飯を食べてる人のが多いんだよなぁ。

【お店情報】
好々亭　銀座6-13-7 同郷会館ビル1F　地図