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2008年8月22日

好々亭 中華発酵豆腐粥 (銀座)

      Hauhautei

昨日とあるパーティがあって、何にも食べずにアルコールばっかり飲んでたら、胃の調子がね・・・こんなときは粥でしょうということで、好々亭まで。胃の調子はよくなくても、食い意地心はあるみたいで、前回来たときに気になっていた「中華発酵豆腐粥」(650円)を注文。

すると、あっという間に運ばれきた。お粥と別皿に発酵豆腐と点心が2つ。

      Hauhautei2

中国の発酵豆腐はいくつかあるのだけれど、どうやら白腐乳みたい。臭いはあまり気にならない。ねっとりとチーズみたいなところは豆腐ようによく似てる。

細かくして粥の中に入れて食べると、おぉ!そのままでも充分おいしい粥なんだけれど、豆腐を入れることでぐっと奥行きが増す。ダメな人もいると思うけど、これ大好きだ。嵌りそう。

毎回これを食べてもいいなと思うくらいだけど、他にもスナギモ粥やら、モツ粥やら、気になるものがあるからなぁ。あぁ、悩ましい。それにしても、なぜか、粥を食べてる人より、焼きそばやラーメン、炒飯を食べてる人のが多いんだよなぁ。

【お店情報】
好々亭 銀座6-13-7 同郷会館ビル1F 地図

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コメント

やっぱり好みが同じですねw

発酵豆腐は食べたことないなぁ
豆腐ようは大好きです♪

実は中華粥は自信のあるレシピだったりします♪
でも最近なぜか納得いく仕上がりにならない(´・ω・`)ショボーン
なんだろな?

投稿: ほっぴーほるもん | 2008年8月22日 20:51

●ほっぴーほるもんさん
ははっ、やっぱり同じ?(笑)
豆腐ようが大好きなら、これもきっと好きですよ♪

中華粥大好きなんです。
レシピ、是非お聞きしたいですぅ~。

投稿: のむのむ | 2008年8月22日 22:14

そのうちまた作ってブログにUPしますね♪

でも・・・
最近微妙な仕上がりなんだよなぁ・・・

投稿: ほっぴーほるもん | 2008年8月25日 11:52

●ほっぴーほるもんさん
わ~い!
よろしくお願いしまーす。

投稿: のむのむ | 2008年8月25日 23:45

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