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2008年9月10日

タブリエ パスタランチ (銀座)

Tablier 日中は暑くても、朝晩は涼しいなぁと感じる今日この頃。そのせいか、暑い時期には遠慮がちなクリーム系のパスタが食べたい気分。銀座でパスタランチを出すお店は多いけど、日替わりだったりして、クリーム系がない可能性もあるんだよな...絶対クリーム系がありそうなところ→選択肢が多いところという流れで、久しぶりにタブリエ。

こちらのパスタランチは、7種類くらいから選択可。これぐらいあればクリーム系は一つはあるはずだもんね。パスタのほか、スープ、サラダ、パン、ドリンクと小さいお菓子がついて、1,000円。

Tablier2 Tablier2_2
Tablier4 Tablier5 まずは、スープ。今日はミネストローネ。野菜の優しい味わい。サラダは2種類。鶏のマスタードマリネサラダ or スモークサーモンのシーザーサラダ。以前、鶏のほうを頂いたので、今日はスモークサーモンを。

パスタはもちろんクリーム系。今月は、ポルチーニとキノコのクリームソース。生憎、ポルチーニはあまりよく分からなかったが、キノコはたっぷりめ。ソースの濃度もちょうどいい。

食後にはカフェオレを。ロータスのビスケット付き。

どれもデイリーな味わいながら、この立地でこの内容は充実。そんなわけで、40席ほどある店内は満席。女性客が多く賑やか。そんなホールを一人で裁く店員さんの動きっぷりは見事。

【お店情報】
Bar e Ristorante TABLIER (バール・エ・リストランテ タブリエ) 
銀座3-4-5 銀三ビルB1 ぐるなび

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