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2008年9月11日

三州屋 カツオ叩き定食 (銀座)

Sanshuya 鳥豆腐が食べたくて三州屋。鳥豆腐がつくメニューといえば、刺身系が煮魚系。ついっとメニューを見やると、「金目煮」「銀ムツ煮」「カツオ叩き」「アジ叩き」「イナダ叩き」(いずれも1,000円)。「注文は?」のおばちゃんの声に、う~んと、「カツオ」と半ば条件反射的に答える。おばちゃんとのこういうやり取りのテンポって、何故だか大事にしたいんだよね。

すぐに鳥豆腐とご飯、続いてカツオが運ばれてきた。おりょりょ、カツオって、こんな盛りがよかったっけ?厚めの切り身が10切れ近くあるぞ。食べ切れるかなぁと不安が一瞬よぎったけれど、大丈夫。この店の喧騒って、なぜか食が進む。盛りのいいご飯も、ついついいつも完食してしまうんだよね。旨いものがたくさんあるってのは、イイことだ。

目当ての鳥豆腐は、相変わらずキレイな黄金色。緑ものは冬は春菊だけど、この時期は三ツ葉なんだね。

時が経つのは早いもんで、もう9月も中旬。来月になるとアレの登場ですなぁ。

【お店情報】
三州屋 銀座二丁目店 銀座2-3-4 地図

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コメント

鶏豆腐???

ちょっと・・・激しく気になります!
よしっ! 作ってみよ♪

ぜひレシピを!
ってお店でしたね^^;

この時期は汁物が食べたくなりますよね♪

投稿: ほっぴーほるもん | 2008年9月11日 20:47

 来月・・・10月・・・OHH!!!!!!!!!瞬間移動したいですっ!!!!!

投稿: takapu | 2008年9月11日 21:52

そうですねー、あれの季節ですねー。
そういえば、三州屋って夏場に行く回数が少ないかも。
のむのむさんみたいに銀座界隈で働いていると違うかもしれないけど
冬になると行きたくなる....みたいな。

投稿: まゆみ | 2008年9月12日 08:05

ふむふむ。来月ぜひ行きましょう♪
昨日あやうく三州屋入るとこでした^^;

投稿: くに | 2008年9月12日 08:26

●ほっぴーほるもんさん
これね、ほんとレシピを知りたいの。
黄金色の美味しいスープに
鶏と豆腐と春菊(三つ葉)が入ってるんだけど、
ご飯の汁物にも、お酒のあてにも、
二日酔いのランチにもぴったり(笑)

投稿: のむのむ | 2008年9月12日 12:37

●takapuさん
テレポーテーション・・・できたらなぁ。
私もあそことか、あちらとか夏休みの復習をしたい。
せめて、「旨かった念」だけでも、届けますので、
受け取ってくだされ。

投稿: のむのむ | 2008年9月12日 12:40

●まゆみさん
私もどっちかというと冬のイメージ。
昼でフライランチか、
夜なら、肴にしてぬる燗!!ですね。

投稿: のむのむ | 2008年9月12日 12:42

●くにさん
去年いったのも、10月でしたっけ?
まだ、2階には入ったことがないんですよ。

投稿: のむのむ | 2008年9月12日 12:43

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