Ostrea （銀座）
3月にオープンした「JEWEL BOX GINZA」に入っている「Oyster Bar＆Restaurant Ostrea｣。牡蠣好きとしては、行ってみたいなぁと興味を持っていたところ。ランチは30食限定のカキフライがあるらしいのだけど、この日は夜に突撃。牡蠣以外のメニューもあるのだけど、この日はデザート以外は牡蠣にこだわってのオーダーです。
まずは、生がき。最初は４種類のオーダーだったのだけれど、やっぱり足りなくて追加でオーダー。
コフィンベイ（オーストラリア）、丸えもん（厚岸）
大黒神島（広島）、仙鳳趾（仙鳳趾）
ウィンディーポイント（アメリカ・ワシントン州）、クマモト（アメリカ・ワシントン州）
それぞれの特徴と、どういう順番で食べるのがオススメなど、店員さんがアドバイスをしてくれる。
続いては、調理系の牡蠣料理。
牡蠣フライに、
オーブン焼き
オイスター・ロックフェラー
運ばれてきた途端に香りがテーブルに広がる。ソースとクっと詰まった牡蠣のエキス。えぇ～、うまうまです。こちらでは、1P単位で注文可能。
牡蠣と赤海老のタジン
かきえもんとルッコラ・セルバチカのペペロンチーニ
牡蠣と大葉のリゾット。ミルキー＆クリーミーなリゾットに、爽快感のある大葉が印象的。
この後はデザートをいただいて。さすがに、牡蠣を使ったデザートはないみたいだけどね。
ご一緒くださったみなさま
まさぴさん
Kisakoさん
超神田っ子さん ありがとうございました！
【お店情報】
Oyster Bar＆Restaurant Ostrea（オストレア) 銀座8丁目店
銀座8-9-15 JEWELBOXGINZA 8F ぐるなび
| 固定リンク
コメント
いいなぁ(〃▽〃)
牡蠣いいなぁ(〃▽〃)
炊き込みたい炊き込みたい炊き込みたい
投稿: ほっぴーほるもん | 2008年10月 4日 22:15
ども、お久しぶりでした～。
牡蠣づくしのお料理はやっぱり楽しいですね。
味覚の秋は誘惑が多すぎます(^^;;
投稿: Kisako | 2008年10月 4日 23:31
こんにちわ♪
先日はご一緒させていただきましてありがとうございました。
牡蠣ざんまいでとても楽しかったでーす。
あれ～、デザートの絵はなしなんですか？
また、機会がありましたらよろしくお願いします。
投稿: 超神田っ子 | 2008年10月 5日 15:26
●ほっぴーほるもんさん
でた～、土鍋ごはん(^^)
牡蠣の炊き込みご飯も美味しいですよね～。
投稿: のむのむ | 2008年10月 6日 12:16
●Kisakoさん
お久しぶりでした～。
オール牡蠣は楽しいですね♪
○○の秋はたくさんありますが、
やっぱり、食欲の秋ですね！
肥ゆる秋かもしれませんが．．．(汗)
投稿: のむのむ | 2008年10月 6日 12:18
●超神田っ子さん
お会いできて光栄でした。
こちらこそ、ありがとうございます。
デザートの写真？？(汗)
写真はきれいなのがあるんですが、
力尽きました．．．ﾊﾊﾊ
今後とも、よろしくお願い致します。
投稿: のむのむ | 2008年10月 6日 12:19