あさだ 天もり (八丁堀)

ちょっと遠出をしてみようと、鍛冶橋通りを八丁堀のほうへ。テクテク歩いていると、八丁堀駅のちょいと手前で、古くからありそうな店舗を発見。暖簾や『お伺い』とある品書きを見ると、どうやら蕎麦屋らしい。もりが450円と値段も高くないし、ちょっくら入ってみるかということでお伺い。

ガラリと戸を開けると、20人くらい入れば満席になりそうな店。柱や壁がいい感じに枯れて、この店が経てきた時間が感じられる。注文は、周りを見渡し、常連らしき人に倣って天もり(850円)。

店の角の席に座っていたので、よく店内が見渡せたのだが、自分が子供の頃近所の食堂に連れてきてもらったときに見たような景色。ライト、ビールケースに水差し。昔に見たのと同じまま。

5分と待つことなく運ばれてきたのは、茶蕎麦と、かき揚げと三つ葉が入ったつけ汁。葱とわさびに、蕎麦湯。

蕎麦は全て茶蕎麦らしい。触りがよくコシのある蕎麦は、量も充分。かき揚げの中身は小柱。濃い汁がやや不得手なのだが、三つ葉の香りと小柱の旨味、揚げた衣のおかげか、左程抵抗なく頂けた。

職場に戻って検索してみると、なんと創業明治25年と老舗の蕎麦屋で、蕎麦屋の玉子焼きの元祖なのだそう。『お伺い』にはなかったが、今はもう出していないのだろうか。

分かってみてなるほど。あの空気感はそういうことか。長い歴史があるのに、家族ぐるみでの切り盛りだからか、とても庶民的なことにも好感。長く続けて欲しいものだ。

【お店情報】
あさだ　八丁堀3-21-6　地図