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2008年10月19日

天国 (上野)

ウマウマの会第7回。今回は、熊本の馬肉料理の店『天国』。上野公園内、西郷さんの銅像の隣、グリーンパーク1F。

Tengoku5 馬しゃぶがイチオシとのことで、しゃぶしゃぶコースを。

Tengoku つき出しは、馬肉の佃煮。ごぼうとの佃煮で、ご飯のお供にあいそう。

Tengoku2 コースの始まりは、やはり刺盛り。霜降肉・たてがみ・レバー。たてがみは、ぐるなびクーポンで倍増。醤油は九州の甘口の醤油と、普通の醤油。薬味は、生姜とにんにくが用意されているのだけれど、女将さんのおすすめは生姜とのことで、それに従って。えぇ、そのとおりでした。

Tengoku3 続いては、桜肉ユッケ。予め味付けされているので、そのまま頂きます。赤身の特有の肉の旨みが楽しめる一品。

Imgp0123_2 お待ちかねのしゃぶしゃぶ。刺身でも食べられる霜降り肉。脂の入り方の違うのが4種類。こういうところは、ならではな感じ。

Tengoku7 季節の野菜も豊富に。

Tengoku9 締めは中華麺。しゃぶしゃぶの鍋の汁で薄めて中華麺のスープにして。

Tengoku10 最後には、抹茶のアイス。

すごくお綺麗な女将さんの名前を付した芋焼酎など、日本酒、焼酎もいろいろと。全体的に価格が高めで、この日のお代は一人12,000円ほどでした。

ご一緒した皆様、ありがとうございました!
『ゆきむらな食生活とか』 ゆきむらさん
『ゆる~り、ゆるゆると~』 Kisakoさん
『華麗・カレー』 Yokoさん
『旧・神保町縦横無尽ランチ食べ尽くしブログ跡地』 prayforrainさん
『小マメ録』 小マメ太郎さん

【お店情報】
熊本・馬しゃぶ料理 天国 台東区上野公園1-59 上野公園内 ぐるなび

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コメント

昨日はありがとうございました~♪

今回は小マメ太郎さんとのむのむさんに鍋を完全に
お任せしてしまい・・・。
あと、今度はもっとすぐに焼酎お作りしますので・・・(汗)

今回は、ちょっと高級感がありましたね。
シンプルながら、馬肉のおいしさを再確認できたと思います~♪

投稿: Yoko | 2008年10月19日 19:16

うまうまの会
参加したいー(〃▽〃)

投稿: ほっぴーほるもん | 2008年10月19日 22:12

お疲れさまでした!
今回も大満足の夜でした。
それにあれだけ盛り上がったのは久しぶりでしたし。
楽しい会をありがとうございました!

投稿: prayforrain | 2008年10月19日 23:14

●Yokoさん
先日はありがとうございました~。
いえいえ、お酒をすっかり任せてしまいまして...

そうそう、今回はシンプルな食べ方でしたもんね。
馬といっても、いろいろな調理法があるもんですねぇ

投稿: のむのむ | 2008年10月20日 07:50

●ほっぴーほるもんさん
そちらのほうが、本場じゃないですかぁ
熊本とか信州はあるけど、
福島の馬の店って、聞かないんですよねぇ

投稿: のむのむ | 2008年10月20日 07:51

●prayforrainさん
お疲れさまでした!
盛り上がりましたね~。
鍋をやると盛り上がるのか
それとも、お酒の力か...^^;

投稿: のむのむ | 2008年10月20日 07:59

こんにちわ!
熊本の馬肉料理の店なのですか。
とっても綺麗な色していますね。
馬肉の佃煮とは、また珍しいな。
数々の色んな料理、楽しめますね。
また、これからは、お鍋が嬉しい。

投稿: うさうさ | 2008年10月20日 17:11

のむのむさんお疲れ様でした~!
馬肉と笑いでお腹いっぱいです…。
レモンサワーを熱く語る姿は感動すら呼びましたよ!

一次会の日本酒は若干お高めでしたけど、また今度一緒に飲んでくださいませ^^

投稿: 小マメ太郎 | 2008年10月20日 17:17

のむのむさん、おひさしぶりです~♪
馬刺しは食べたことがあるけれど、
佃煮やしゃぶしゃぶは食べたことないです!
しゃぶしゃぶ用のお肉、いい色してますね~
美味しそう。
ウマウマの会だなんて、ネーミングがシャレてますね。

投稿: Ricette | 2008年10月20日 19:46

あ、しゃぶしゃぶのお肉って脂の入り方が
違ってたのですか。
なあんにも考えておりませんでした。

今回も美味しかったですね!

投稿: Kisako | 2008年10月21日 00:03

●うさうささん
これからの時期は、鍋がいいですよねぇ。
湯気で肌もしっとりです(笑)

投稿: のむのむ | 2008年10月21日 05:51

●小マメ太郎さん
お疲れさまでした~♪
語り足りてない~!!(嘘)

いや~、楽しかったですね。
でも、飲み足りなかったんじゃないですか?
ぜひ、またご一緒くださいませ~。

投稿: のむのむ | 2008年10月21日 05:53

●Ricetteさん
お久しぶりでございます~。
馬もいろいろな食べ方がありまして、
この会でも、すき焼きやハンバーグ、
たたき、チーズフォンドゥなど。
どれもおいしいですよ。
機会がありましたら、ぜひ。

投稿: のむのむ | 2008年10月21日 05:55

●Kisakoさん
しゃぶしゃぶのあたりから、
なんだかペースダウンしてたみたいですが、
大丈夫でした?

今回も美味しかったですね。
毎度、馬のウマさ、幅の広さに驚かされます。

投稿: のむのむ | 2008年10月21日 05:57

お疲れ様です!
何かとご迷惑をおかけしました(;;゚;∋゚;)
これに懲りずに次回の「のむのむさんと飲もう会」も呼んで下さい。
何なら5升ほど持参しますが・・・(笑)

投稿: ゆきむら | 2008年10月21日 08:56

●ゆきむらさん
おつかれさまでした!
ゆきむらさんのおかげで、
一段と楽しい会になりました(笑)

昨日、とある雑誌を読んでいたところ、
安部譲二さんが26升飲んだという話が載ってまして・・・
まだまだ修行が足りません ^^;

投稿: のむのむ | 2008年10月21日 12:36

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