天国 （上野）

ウマウマの会第７回。今回は、熊本の馬肉料理の店『天国』。上野公園内、西郷さんの銅像の隣、グリーンパーク１F。

馬しゃぶがイチオシとのことで、しゃぶしゃぶコースを。

つき出しは、馬肉の佃煮。ごぼうとの佃煮で、ご飯のお供にあいそう。

コースの始まりは、やはり刺盛り。霜降肉・たてがみ・レバー。たてがみは、ぐるなびクーポンで倍増。醤油は九州の甘口の醤油と、普通の醤油。薬味は、生姜とにんにくが用意されているのだけれど、女将さんのおすすめは生姜とのことで、それに従って。えぇ、そのとおりでした。

続いては、桜肉ユッケ。予め味付けされているので、そのまま頂きます。赤身の特有の肉の旨みが楽しめる一品。

お待ちかねのしゃぶしゃぶ。刺身でも食べられる霜降り肉。脂の入り方の違うのが4種類。こういうところは、ならではな感じ。

季節の野菜も豊富に。

締めは中華麺。しゃぶしゃぶの鍋の汁で薄めて中華麺のスープにして。

最後には、抹茶のアイス。

すごくお綺麗な女将さんの名前を付した芋焼酎など、日本酒、焼酎もいろいろと。全体的に価格が高めで、この日のお代は一人12,000円ほどでした。

ご一緒した皆様、ありがとうございました！
『ゆきむらな食生活とか』　ゆきむらさん
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【お店情報】
熊本・馬しゃぶ料理 天国　台東区上野公園1-59 上野公園内　ぐるなび