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2008年11月22日

Abbesses (荻窪)

荻窪の青梅街道沿いに素敵なフレンチレストランがあると聞いて、伺ってみました。JR荻窪駅から杉並公会堂を過ぎたくらい、イエローの玄関が目に入ったらそこ。地階へ向かう階段を降りると、小さいながらも心地いい空間が広がっている。

ディナーのコースは、プリフィクススタイルが3コース(3,300円・3,800円・4,700円)と、お任せコース。この日は一番軽い前菜+魚 or 肉料理 +デザートのコースを。

ロゼのスパークリングワイン頂きながら、メニューの算段。各皿6~7種類の用意があって、あれも食べたい、これも食べたいのオンパレード。 悩んで悩んで、セレクトをホール兼ソムリエの女性に伝えて一安心。あとは、美味しく頂くのみ。

1 まずはアミューズ。豚肉のムース。中には軽く燻製した銀杏を詰めて、蒸し焼きにして生ハムで巻いたもの。下にはリンゴのソース。大きめのスプーンに盛られたそれを、「一口で召し上がってくださいね」の言葉どおりに口に含むと、燻製の香り、滑らかなムースの舌触り、生ハムの脂と塩気、林檎の酸味が複雑に、でも明確に広がる。こんなのが一口めだと、期待が広がってしまう。

Photo_2 前菜に選んだのは、天然猪とフランス産山栗のパテ(+800円)。山栗のほかにも、イチジクなども一緒に。猪のコクがあるのに、山のもの滋味が加わって、ある種の渋みのある味わい。

2 メインは、黒豚のブレゼ、里芋ときのこの秋仕立て。ブレゼとは、蒸し煮。黒豚の色合いのすばらしいこと。里芋やきのこのほか、豆やニンジンなども入って、たくさんの食材から出たスープがこれまた旨し。ヘルシーだけどふんだんな食材でお腹も満足。

3 デザートは焼きりんごとアイスクリームにクレープ。コーヒーを頂きましたが、エスプレッソ、ハーブティーなども。

選んだのは風が呼んだのかそうでもないけれど、他の皿を見るとポーションは全体的に軽め。でも、メイン2皿のコースでも、4,700円だしね。季節感をたっぷり取り込んだ料理は、季節毎に伺いたくなる。

ご一緒の皆様
裕子ちゃん
あなちゃん
yu-kiさん

【お店情報】
Abbesses(アベス) 杉並区上荻1-24-20 イロハ堂ビルB1F

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コメント

豚肉の色合い・・・
これだけでメシが3杯いけますぅ(゚д゚)ウマソー

投稿: ほっぴーほるもん | 2008年11月23日 00:46

●ほっぴーほるもんさん
ねぇー。
うちでできそうだと直感的に思ったんだけど、
この色合いはムリ~ ^^;

投稿: のむのむ | 2008年11月23日 15:21

先日はご一緒できて嬉しかったです☆
ご近所にこんなにいいお店があるなんて知らなかった!
今度はランチでも行ってみたいな。

次回は例のあそこかな?
またお会いするのを楽しみにしていまーす!!!

投稿: あな | 2008年11月25日 12:48

●あなちゃん
先日はありがとうございました。
ゆっくり会うのは久し振りで、うれしゅうございました。

ほんと、近くにあんないいお店があったなんてね!
私も相方を連れて、再訪するつもりです♪

次はあそこね?!楽しみにしてまーす。

投稿: のむのむ | 2008年11月26日 01:23

先日は美味しくて楽しい時間をありがとうございました☆
皆様とご一緒できてとってもうれしかったです。

のむさんの記事、読んでるだけでも味が伝わってきてすごいです!
また次回、お会いできるのを楽しみにしていますね!

投稿: yu-ki | 2008年11月26日 14:17

●yu-kiさん
先日はありがとうございました。
華やかで楽しい会でしたね。
お会いできてうれしかったです♪
次回は、あれですかね?楽しみにしています!

投稿: のむのむ | 2008年11月26日 22:47

Abbesses
素敵なフレンチ お料理とてもおいしそうです

投稿: ryuji_s1 | 2008年12月 3日 10:57

●ryuji_s1さん
ご無沙汰しております。
また、コメントありがとうございます。
こちらは、可愛らしくて美味しい、女性が好みそうな
お店でした。
ryuji_s1さんは、イタリアンなイメージがありますが、
フレンチもお好きですか?

投稿: のむのむ | 2008年12月 3日 19:00

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ある日裕子ちゃんから 「荻窪のアベスに行くわよっ!」 と召集がかかりました。(笑) というわけで、裕子ちゃん とのむちゃん そしてはじめましての「栄養たっぷり。」のいとうーるさん と一緒にアベスへ突撃です! コース3種類、アラカル... [続きを読む]

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