泰明庵 セリそば （銀座）

温かいそばが食べたいなぁということで訪ねたのは、泰明庵。　泰明小学校前のちょっと細い道の中程。いい具合に年を重ねてきたことがよく分かる趣のある店。古くからあるいわゆる老舗のそば屋ではあるが、気さくで庶民的な店。

がらがらっと戸を開けると、各テーブルに1人2人。ちゅうど目の前がずらりと並んだ短冊というテーブルに相席させてもらう。来る途中はカレー南蛮もいいなぁと思っていたが、冬の季節もの「セリそば」(900円)もできますよと声をかけてもらい、おぉ、そうだそうだと素直に注文。「根入りにします？」と問いに、「はい」と答える。セリの根のほうも入れてくれるのだ。

待っている間、何が毒かといえば、目の前にずらりとあるメニューが書かれた細い短冊。どれも旨そうで、あ～、酒飲みたいなぁ．．．である。

悶々としてたが､運ばれてきたそばに、これでよかったと思い直す。湯気とともに立ち上るセリの香り。シャクシャクと切れのよい食感。そばと一緒にすすれば、酒肴とは違った幸せ。

それにしても、店もテーブルも狭いが、この居心地の良さは何だろう。再開発だとか、古いものを壊して新しいものがどんどん出来ているけれど、東京の古き良き文化の残るこんな店こそ、大事に残し伝えていくべきだと思うのだが。

【お店情報】
泰明庵　銀座6-3-14 地図