アンジュ かきとアジのフライ定食 （銀座）

半月ほど前、この店の前を通ったときに、ランチメニューが出ているのを見かけて気になっていたところ。以前は夜のみの営業だったが、最近ランチの営業も始めたらしい。串揚げの店なので、ランチは揚げ物。串揚げやトンカツ、カキフライやアジフライなど。前に見たときは、「つゆそば」もあったような気がしていたが、今日はメニューにはない。

店はカウンター16席のみ。メニューをもらって「カキフライ」と「アジフライ」で悩んでいると、盛り合わせもできるとの張り紙を発見。いいもの見つけたということで、かきとアジのフライ定食(1,000円)を注文。先客のOLさん2人組みは、串揚げ定食(1,000円)の模様。1本づつ、串を打って衣を付けて、揚げたてを順番に出してくれるらしい。その合間に、自分のフライの準備。作っているところが見えるというのは、なんだか安心だし、美味しいことが多いように思う。

カウンター越しに手渡されたのは、かき２つ、アジ２つのフライと、ご飯、味噌汁、小鉢と串揚げやらしく野菜スティックとキャベツ。フライは粗めのパン粉のザクザク系。真っ先に目が向いたのはカキフライの大きさ。8cmは優に超えてている。三州屋に比べると牡蠣特有の香りや旨味がグッとくる感じは弱いけど、いい揚げ上がり。アジフライは厚みがあり、身がホクホク。小鉢の麻婆豆腐も旨いし。ご飯がもう少しいいと、もっと嬉しかっただろうな。

「アンジュ」「つゆそば」のワードからピンと来た人もいらっしゃるかと思うが、こちらは、5丁目にあった中国料理店「アンジュ」の姉妹店らしい(ロゴは同じ)。『ランチにつゆそばは出してないのですか？』と伺ったところ、『いつもは出しているのだけれど、今日は作っている人（社長さん)がお休みなので』との回答。マッシーさんによると、以前の料理長の方は独立されたそうだが、あさりそばや牡蠣そばは、こちらの店でも食べられるよう。

【お店情報】
串揚げ アンジュ　銀座4-3-4 銀座屋酒店ビル3F　ぐるなび