三州屋 金目煮付とライス （銀座）
久しぶりの三州屋。カキフライにするか、はたまた、鳥豆腐にするかは難しい問題だ。悩みに悩んで、今日のところは鳥豆腐。ということで、鳥豆腐がつくメニューを確認すると、煮魚は金目と銀むつ。刺身は、いなだとアジ。これも難問だが、金目を注文。
ふわりと軟らかく煮あげられた金目は、煮汁が染みて、ご飯にぴったり。目当ての鳥豆腐は、相変わらずキレイな黄金色。鳥と豆腐と春菊が入ったこれは、小さい鍋のようで、この時期は格別。緑ものは、夏場は三つ葉だったが、やはり春菊のがいいなぁ、これには。
自分の両隣は、カキフライ。あぁ、やっぱり、カキフライもいいよなぁ...
【お店情報】
三州屋 銀座二丁目店 銀座2-3-4 地図
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コメント
おおお〜〜、実は私も今日三州屋で金目でしたっ！
金目は私で多分ラスト、その後の方は断られていました。
お姉様方は奥の席でお昼ご飯してました（笑）
カキフライと迷ったんですが、今日は朝と違ってお昼には肌寒くて・・・私も鳥豆腐食べたくてのセレクト。
本当に、あの出汁の調合が知りたいです！
投稿: さおぷー | 2008年12月22日 23:35
今だっ！
隣が目を離した隙に
そっとカキフライ1個(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ
先日居酒屋で気がついたらナンコツ唐揚げなくなってましたｗｗｗ
隣の酔っ払いが食べてました
投稿: ほっぴーほるもん | 2008年12月22日 23:40
●さおぷーさん
ほんとっ！すごい。で、なんだか嬉しい(笑)
お姉様方がお食事中とは、遅い時間ですねぇ。
早い時間でも、金目は無くなっちゃってることがあるから、
セーフでしたね。
寒い時期の鳥豆腐は、ほんと格別ですよね。
うちで作れたらいいんんだけど。
投稿: のむのむ | 2008年12月23日 10:10
●ほっぴーほるもんさん
実は、こっそり頂こうかと、本気で思ってました(笑)
でも、さすがに酔っぱらってないからなぁ．．．^^;
投稿: のむのむ | 2008年12月23日 10:12