アロッサ 日替わりランチ （銀座）

昨日までの慌しさから一転、今日は時間と気持ちに余裕があるので、昼休みを満喫しようとアロッサ。すごく久しぶりと思い検索してみると、前回が７月１日。12時少し前に到着すると、4割ほどの客入り。その後、12時を越えるとどんどん人が入ってくるが、「満席です」と断られる状態ではない。1組が席を立つと同時に別の1組が入ってきて、満席という状態。一時のブームは去ったが、いい具合に定着しているよう。

こちらのランチは日替わり1本(1,050円)。まずは、もりもりサラダと、エシャロット風味のパン。爆ではなくなったものの、盛りのいいサラダ。やわらかい口当りが心地いい。パンは出される量が少なくなったが、おかわりは可。

サーモンと九条ネギの厚焼きオムレツ。中はプリンのように舌触り。温かくてなめらかで、幸せな気持ちになる。

冒頭の写真の豚肩ロースのグリル。
ソースは、白インゲンのチリソース。食欲をそそる焼きめの部分は香ばしく、これまたそそられるピンク色の中はしっとりとやわらか。チリのスパイス感が豚とよく合う。こちらのランチの肉料理は、肉食ってる感が高くて好きだ。魚より肉の方がアタリな気がするのもそのせいか。

最後はグラニテとコーヒー。ここのランチのＣＰの良さを再認識。やっぱりいいです。

【お店情報】
Arosaa 銀座店　銀座2-4-6　銀座ベルビア館8F　地図