春宵 ロールキャベツ （銀座）

小雨が降って、肌寒い日。こんな日はロールキャベツとかいいよね、ということで訪ねたのは春宵。この界隈でロールキャベツというと、京橋の「きむら」が有名だが、春宵のロールキャベツがどうも「きむら」のに似てるなぁと思っていたところ、ご覧頂いている方から、『春宵のシェフは、元々きむらで働いていらっしゃった方』とのコメントを頂き、食べにこなきゃと宿題にしていたところ。

ロールキャベツは、ご飯に汁物、グリーンサラダにポテトサラダ、香の物がついて900円。他のランチメニューとしては、日替わり、ポークジンジャー、クリームコロッケなど、洋食屋的なメニューが多く、いずれも900円前後。

ほどなくして運ばれてきたのは、濃い赤のトマトソースの中に、ごろんと大きなロールキャベツが一ついうスタイルは、きむらと同じ。

箸でさっくり切れるロールキャベツの中には、クルミとしめじ。季節の野菜入りというのがこちらの特徴。今日はしめじで大ぶりにカットされたこれは、クルミとともに食感の妙。中に包まれた合いびき肉部分の香りなどは、まさに「あー、そうそう、これこれ」。

遠い記憶よりも、若干トマト感が強い気がするけれど、ご飯に良く合う日本の洋食的で、結局最後は、行儀が悪いけど、ご飯にかけてワシワシ。今日みたいな寒さだと、もうちょっとグツグツアツアツでもいいな。猫舌だけど。今日の汁物はカレースープだったのは、今日がカレーの日だから？それとも偶然？

【お店情報】
春宵　銀座1-5-2  西勢ビルB1F 地図