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2009年1月22日

春宵 ロールキャベツ (銀座)

Photo 小雨が降って、肌寒い日。こんな日はロールキャベツとかいいよね、ということで訪ねたのは春宵。この界隈でロールキャベツというと、京橋の「きむら」が有名だが、春宵のロールキャベツがどうも「きむら」のに似てるなぁと思っていたところ、ご覧頂いている方から、『春宵のシェフは、元々きむらで働いていらっしゃった方』とのコメントを頂き、食べにこなきゃと宿題にしていたところ。

ロールキャベツは、ご飯に汁物、グリーンサラダにポテトサラダ、香の物がついて900円。他のランチメニューとしては、日替わり、ポークジンジャー、クリームコロッケなど、洋食屋的なメニューが多く、いずれも900円前後。

ほどなくして運ばれてきたのは、濃い赤のトマトソースの中に、ごろんと大きなロールキャベツが一ついうスタイルは、きむらと同じ。

箸でさっくり切れるロールキャベツの中には、クルミとしめじ。季節の野菜入りというのがこちらの特徴。今日はしめじで大ぶりにカットされたこれは、クルミとともに食感の妙。中に包まれた合いびき肉部分の香りなどは、まさに「あー、そうそう、これこれ」。

遠い記憶よりも、若干トマト感が強い気がするけれど、ご飯に良く合う日本の洋食的で、結局最後は、行儀が悪いけど、ご飯にかけてワシワシ。今日みたいな寒さだと、もうちょっとグツグツアツアツでもいいな。猫舌だけど。今日の汁物はカレースープだったのは、今日がカレーの日だから?それとも偶然?

【お店情報】
春宵 銀座1-5-2  西勢ビルB1F 地図

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コメント

のむのむさん、お寒ぅございます~

春宵って、築地すし好の左の階段を降りた奥のお店ですか?だとしたら残念でした~

1時過ぎだったのですが明日葉に行ったら、もうネタが終わった。。。という事で三州屋に変更する途中で。。。焼き魚モードでしたので、階段降りた手前のお店に。。。ライスが途中でなくなり。。。

残念っ!

投稿: Jun | 2009年1月22日 15:18

はじめまして。
昨日夕方の番組でこのロールキャベツを紹介していました。テレビで見ていても本当に美味しそうで「あぁ、食べたい・・」と思っていたのですが記事を読んで更に食べてみたくなりました。クルミ入りが特徴とシェフの方がおっしゃっていたのですがとっても気になります(^^♪。

投稿: momichi | 2009年1月23日 00:00

●Junさん
寒い一日でしたねぇ~

春宵の場所、ビンゴです!
というか、なんだかいろいろ残念でしたねぇ。。。
「。。。」の数が。。。

というか、1時すぎるといろいろと厳しいもんなんですねぇ

投稿: のむのむ | 2009年1月23日 01:25

●momichiさま
初めまして。コメントありがとうございます。
一昨日から、「きむら」「ロールキャベツ」で
検索していらっしゃる方が多いため、
何かメディアに出ていたのかな?と思っておりましたが、
TVでやってらっしゃったのは、
こちらでしょうか?きむらでしょうか?
どちらもクルミ入りで、ご飯にあう美味しい日本の洋食です。
機会がありましたら、ぜひ、お召し上がりくださいね。

投稿: のむのむ | 2009年1月23日 08:22

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