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2009年1月 9日

泰明庵 セリカレーそば (銀座)

      Photo_2

雪にはならなかったけれど、寒い雨の日。こんな日は、あったまるものが食べたいなぁ...といくつかメニューを思い浮かべて、これ!と思ったのが泰明庵のセリ入りカレーそば。去年、セリそばのことを書いたところ、「セリ入りのカレーそばが絶品」とのコメントを頂き、ずっと宿題にしていたもの。年末に伺ったけど振られたし、今度こそはのリベンジでもある。

温まる前に、寒い中を傘をさして、銀座6丁目まで。先日のことがあるので恐る恐る戸を開けると、意外な程に空いている。指示に従って、一番角の席に座って、一応、壁の短冊を眺めてみるも、やはりお目当ての「セリカレーそば」を注文(1,100円)。根入りで。

とろみのある出汁は、カレー香は強いものの、カレーと出汁がどちらも喧嘩せず、みごとな按配。セリとカレーってどうなの?と思っていたが、この出汁にはぴったりだし、そもそも、カレーに使う香辛料には、セリ科のものも使うし。シャクシャクと噛むと広がるセリの爽快感がカレーとよく合う、素晴らしい一品。あんかけであることも手伝って、食べ終わるころには、すっかり体はぽかぽか。しっかり汗をぬぐってから、また寒い外に出た。

カレーそばには、舞茸入りや、牡蠣入りなどもあり、セリそばにも、様々なバリエーションあり。客の思い思いの注文を受け止める懐の深さも、この店の魅力である。Junさん、ありがとうございました。

【お店情報】
泰明庵 銀座6-3-14 地図

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コメント

のむのむさ~ん、

本日はお足元が悪い中、当店セリカレーそばをお召上がり頂き、且つお気に召して頂きまして誠に有難うございます~(泰明庵主人談!)

しかしっ奇遇です。私も今日は寒いので一瞬セリカレーそばを思いつきましたが、雨の中泰明庵までの道のりが思いやられ断念。。。

代わりに歩いて15秒、長寿庵の牡蠣南蛮大盛でしたぁ~。。。行ってればお会いできたかもしれませんね :D

投稿: Jun | 2009年1月 9日 16:08

のむのむさん、遅ればせながらあけましておめでとうございます(遅っ!)

セリとカレー…。
セリとカレー?
セリとカレー!!

セリ=ジャパニーズ・コリアンダーと考えると、この組み合わせの妙に納得です。
セリとしょっつるでエスニックを和風にアレンジできそうな気がしてきました。
ヒントをありがとうございます!

投稿: ぷるみえ | 2009年1月10日 22:29

●Junさん
ありがとうございました~。すっごくスキです、これ。

で、確かに、寒いと食べたくなりますね~。遠いけど。
寒くても行ってよかったです♪
帰りは遠回りだけど、地下を通って戻ったら、
休み時間ギリギリでした...

投稿: のむのむ | 2009年1月11日 12:38

●ぷるみえさん
こちらこそ、遅ればせながら、おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

そうそう、最初は『?』なんだけど、考えると『!』
セリとしょっつるも!ですね♪
ぷるみえさんもしょっつるに嵌ってらっしゃるようですが、
私も好きなんです、しょっつる。
私もメニュー開発、がんばろーっと。

投稿: のむのむ | 2009年1月11日 12:43

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