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2009年3月31日

星福 高菜と豚ひき肉入り豆腐煮 (銀座)

Shinfu 中華だなぁということで、久しぶりに銀座一丁目の星福。ここにくると、ついついつゆそば系を頼んでしまうが、お昼のセットメニューについてくる薬膳スープも魅力的。そんなわけで、今日はセットメニューから、「高菜と豚ひき肉入り豆腐煮」(1,100円)を注文。セットには、件のスープ、点心、ご飯 or お粥、デザートがつく。

Shinfu2 Shinfu3 まず運ばれてくるのが、目当ての薬膳スープと点心。骨付きの豚肉、クコの実、白きくらげ、蓮の実などセットのスープとは思えない贅沢な一品。余計な混ぜ物がなく、スーっと体に染み込む感じ。食べている傍から、体がポカポカしてくるのが分かる。点心は海老入りのシューマイ。

メインの豆腐煮は、こっくりした味付けだが軽い後味。つるつるした豆腐の喉越しが心地いい。

Shinfu5 Shinfu4 デザートには、クコの実がのった杏仁豆腐。ポットでお茶が出てくるのもうれしいところ。

いつもは入ってすぐのホールに案内されるが、今日はすでに満席で別の部屋に。帰るころには待ち人も。相変わらずよく入っている様子。

【お店情報】
中国薬膳料理 星福 銀座一丁目店 ぐるなび

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コメント

こんばんわ!
高菜と豚ひき肉入り豆腐煮、あたたまりそうですね。
今日も、寒かったです。
春の嵐とか・・・、今年、そういう日、多いな。
杏仁豆腐が、とっても美味しそう。
また、下のポテ、今年に入ってだったか、TVの
料理番組で、紹介されていたのを見て、初めて
知りました。

投稿: うさうさ | 2009年4月 1日 22:40

●うさうささん
スープも粥も豆腐煮も、アツアツで
ものすごく温まりました。
それにしても、寒い日が続きますねー。
花見は、今週末あたりでしょうか?

ポテ、料理番組でやってたんですね。
見たかった!

投稿: のむのむ | 2009年4月 2日 08:17

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