ル・ジャルダン・デ・サヴール クイックランチ （東銀座）

　　　　　　

銀座６丁目、昭和通りから少し入ったところにあるフランス国旗が目印の店。お昼もしっかりとコースを頂ける店だが、時間に余裕がない自分には、こちらで出しているクイックランチが気になっていた。以前うかがったときは、中止されていたようだったが、再開されたと知って訪問。

メインフロアの地下1Fだが、1Fのバーカウンターのようなところで頂くクイックランチ。肉or魚料理とパン、スープのセットで1,000円。入り口のメニューで確認して、チキンのローストを選択。

　　　　　　

暫くして運ばれてきたのが、人参のポタージュ。説明がなければ、かぼちゃと思うような色合い。口にしてみても、人参臭さは全くなく、繊細でほのかに甘さを感じるもの。メインが楽しみになる一品。

チキンのローストは、オリーブピュレと、たっぷりの蒸しキャベツ添え。しなやかで柔らかいチキンを、しっかりと施された黒胡椒がピリリと締めて。パンもアツアツで好感。別注文ではあるが、ドリンクやデセールの追加も可能だそう。

もう一方の魚料理も気になるが、クイックでないものも頂いてみたいと思う。

【お店情報】
Le jardin des saveurs　銀座6-16-11 銀座山本ビル　地図