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2009年7月14日

クーリ Pasta Lunch (新富町)

      Coulis
感動の出会い
から一週間経たずして、再びのクーリ。

今日は、パスタな気分で。この界隈はいいパスタランチを出す店がいくつかあり、どこにしようか悩む。RONDOもすっかりご無沙汰しちゃってるしなぁ~と思ったのだが、先週衝撃を受けたクーリの今週のランチにパスタがあったことを思い出し、いそいそと新富町へ。ただ、きっかけは口実で、単に、またここに伺いたかっただけかもしれないが。

ランチは週替わり(ホームページの『Lunch』のところで、内容が確認ができます)。今日は、Pasta Lunch(1,100円)狙いだったため、着席するなり即注文。ちなみに、Fish Lunch は、『本日の鮮魚(今日はあいなめ)の椎茸ハーブバター』、Meat Lunchは、『信州和牛の炭火焼き』(ともに、1,300円)。

まずは、先日感激した15種類の野菜と本日の前菜(冒頭写真)。前回とルックスはそっくりだが、観察すると使われている野菜が半分近く違うかも。野菜の中には、イナダのカルパッチョ。これをメインにして、山盛り食べたい気持ちにもなる。

      Coulis2
パンも先日とは違ったもの。黒ゴマのパン(左)とレーズン&ナッツのパン(右)で、天然酵母を使用しているとのこと。やさしく、柔らかく風味が広がるイメージのパン。テイクアウトできるならば、買って帰りたいくらい。

      Coulis3
今週のパスタは、夏野菜とイカのフェデリーニ。もう少し太めのパスタでも合うのではないかと思うほどに深く濃い旨みのソース。

先客は、テーブル席に1組、カウンターにお一人だったが、自分が入ってから続々とお客様が続き、12時を過ぎると満席、お断りされる方も。12時前でも入れないときがあると聞いていたが、なるほど。前回余裕があったのは、ラッキーだったのかも。そんなわけで、少しバタバタ気味なところが見受けられたが、きっと近く、この状態にも慣れるのだろうな。

次伺う時は、FishかMeatのランチを頂きたい。それより早く、夜に伺ってしまいそうだ。あの時の高揚感は幾分落ち着いたが、やはり好きだと思う。そして、できれば永く、お付き合いできればと願う。

【お店情報】
Coulis(クーリ) 新富2-10-10 2F 地図

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コメント

えー、のむのむサマの約1時間ちょい後にカウンターで『なんじゃ、こりゃー!(いい意味で♪)』と衝撃を受けてたワシですヽ(´▽`)/

詳細は週明けにでもレポしますが…こりゃホントに、早く通っておかないと大人気店になりそうな予感( ´艸`)
食事で鳥肌が立った(もちろんウマくて!)のも久々の経験でした~♪

投稿: ワシ・ブロ | 2009年7月14日 15:42

はじめまして。NAH(なぁ)と申します。

先週金曜日ごろに、新富町界隈で食べられるランチを新たに開拓しようとググるうちに、こちらにたどり着きました。
そして昨日の月曜日、のむのむさまの記事を参考に、まさにクーリのPasta Lunchをいただいて、衝撃を受けていたところでした。

最近、ちょっといいかげんなものを食べ続けていたのですが、それが一食にして払拭されたかのようなすてきなランチでした。

これからも、他の記事をいろいろと参考にさせていただきたいと思います。
ありがとうございました。

投稿: NAH | 2009年7月14日 17:32

あ、浮気がマジになりつつあるw

むむむ
私も本日はパスタでした
のむのむさんレポは画像はもちろんなんですが
読んでるだけで美味しさが伝わってくるであります

投稿: ぶひ | 2009年7月14日 20:48

●ワシ・ブロさん
おぉー、今日いらっしゃったんですね!
なんだか、お口にあったみたいでうれしいです。
で、ワシ・ブロさんも、フォーリンラブな感じ?(笑)
ワシ・ブロさんの記事、楽しみに待ってまーす♪

投稿: のむのむ | 2009年7月15日 00:00

●NAH様
はじめまして。また、コメント頂き、ありがとうございます。

NAH様もパスタランチ、召し上がられたとのこと。
ほんと、素晴らしいですよね、ここの料理。
私も初めて頂いたとき、衝撃的でした。
これから何度もお伺いしたいところです。

新富や新富町よりの銀座辺りをウロウロしていることが多いですが、
最近、新富町が特に気になるエリアです。
もし、NAH様のご参考になることがありましたら、嬉しく思います。
これからも、よろしくお願い致します。

投稿: のむのむ | 2009年7月15日 07:56

●ぶひさん
好きなものは、ひとつとは限りませんw

昔は写真なしで書いてたこともあったんですが、
今はすっかり写真頼り。
お褒め頂くと、なんだか照れくさいであります。
でも、すごく嬉しく思います。

投稿: のむのむ | 2009年7月15日 08:02

いつも美味しい情報をありがとうございます。
のむのむさんが一週間も経たずして行ってしまうぐらいだから~と、私も本日後追いっ!(笑)
もちろん迷わずPastaをチョイス。ところが、同じ週替わりでも昨日と今日は違う??
「夏野菜とイカのフェデリ-ニ」なのにイカの姿は見えず‥その代わり濃厚なイカのわたのソース!茄子にズッキ-ニ・おくら・万願寺とうがらし・アイスプラント、特にみずみずしいズッキ-ニと塩味のアイスプラントがソースとパスタに良くあって美味しかったです。
そして前菜15種類の野菜達の中で唸ってしまったのは、ひとさやにひと粒の枝豆~。たったひと粒なのに目を見開いてしまうほど凝縮な美味しさでした。
これからは野菜を欲したら新富町へGO!ですね♪

投稿: 伊呂波 | 2009年7月15日 15:49

●伊呂波さん
こちらこそ、いつもありがとうございます。

私が伺ったときと、イカのゲソが入ってまして、
ソースは塩辛を彷彿させるわたのソース。
野菜も、多少違うようですね。
その日入った食材で、多少違いがでるのかもしれないですね。
自分のときにはなかったアイスプラントと
ソースの相性が気になります!
こうなると、週に一度でなく、二度三度入ってみたくなりますね。

投稿: のむのむ | 2009年7月16日 15:15

昨日、さっそく行ってきました~。
のむのむさん同様、恋に落ちてしまいそうな予感がしますわ!
12時前にはウェイティングが出てました・・・。

投稿: tiki-tiki2005 | 2009年7月17日 10:19

●tiki-tikiさん
行ってらっしゃいましたか~
フーリンラブしそうでしょっ♪
でも、しばらく、お昼にはいけないかなぁ...

投稿: のむのむ | 2009年7月18日 16:09

よく見付けられましたねっ。

週末しか行かれませんが、近いのでよく伺ってます。

スタッフも人柄の良い方ばかりで癒されます。

料理も野菜を中心に、品のある味付けと盛り付けですよね。

夜はお任せのみですが、必ず前回とは異なるお料理を出していただけるので、本当に安心して毎回新しい喜びを与えてくださいます。

予約されれば、出した料理は全て記録されているそうです。

とってもありがたい気遣いです。

私はご近所ですが、案の定、平日ランチには伺えないのが残念です。。。

先日伺った際に、最近の盛況さはのむのむさんのお陰です、
と大変感謝されてました。

ぜひ、土曜日のランチや夜もいらしてください。

期待以上のパフォーマンスを体感できると思います。

投稿: dolphinkick | 2009年7月18日 22:39

●dolphinkickさん
新しいお店に伺うときには、多少の勇気が必要なのですが、
こういう出会いがあると、本当にうれしく思います。
料理の素晴らしさはもちろんですが、スタッフの皆さんも
とても気持ちがいいですよね。
きっと、そんなホスピタリティが伝わって、
お客様を惹きつけているのだと思います。

近く、夜にお伺いしようと思っています。
dolphinkickさんのコメントを拝見して、益々行きたい気持ちが
膨らんできました。
とても楽しみです。

投稿: のむのむ | 2009年7月19日 09:55

のむのむさん、こんにちは。
昨日、今週のPasta「新さんまとカリフラワー」頂いてきました~。
先々週のむさんのコメントで少し足をのばして伺って、先週もGO!と思いきや仕事で出れなく・・
毎週1回は行きたいお店ですよね。
パスタ、さんまの香りがすごくグーでした。
オススメです!
クーリさんはラスが14:30なのも自分的には
すごく助かってます★
何年か振りに銀座勤務になってスゴク参考にさせていただいてマス!!
ラス時間が遅いランチあったら載せてくださいね~

投稿: トモ | 2009年7月22日 06:15

●トモ様
今週は、新さんまとカリフラワーですか!
これまた、美味しそうですね~。
今週はなんだろう?と気になってしまうことも手伝って、
ついつい、毎週行きたくなってしまいますよね。
今週は仕事がキビシメ。でも、行きたいなぁ...

自分が少し早いランチなので、ラストの時間を気にすることがなかったのですが、これから気にしてみます!
今後とも、よろしくお願いします。

投稿: のむのむ | 2009年7月22日 08:22

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この方、あの方、その方、そして私たけ。 四人がそろえばエンジェルズナイト☆ 新富町の、ちょっと不安になるような静かな通りにあるお店へ伺いました。 ちなみに一階はお花屋さんのようです。ケアレスなたけ、突入しそうになちゃった。 ちなみついでに。 友人のお....... [続きを読む]

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