« クーリ Pasta Lunch (新富町) | トップページ | 寛文五年堂 梅おかかうどん (銀座) »

2009年7月15日

山形田 冷し地鶏そば (京橋)

      Yamagatada

正に梅雨明け日和。こういう日は、冷たい蕎麦なんてどうだということで、山形田まで。山形市商工会議所の有志の方がオープンさせたこちらは、山形そばを手頃な値段で味わえることで、近隣のサラリーマンに絶大な人気を誇る行列店。きっと行列が出来てるだろうけど、今日は待つぞと意気込んで行ったものの、珍しく待つことなく席にありつけた。とはいっても、ちょうど満席の状態で、うまく回転しているといったところ。

入り口の食券機で求めたのは、冷し地鶏そば(680円)。ズルズルっというよりも、しっかりと噛みしめていただく太くて色黒の田舎そばと、引き締まって旨みがギュッと詰まった薄切りの鶏肉に、清涼感をもたらす三ツ葉。淡く透明であっさり旨い汁。これを編み出した山形の人はすごいなぁ。

今行きたいところの一つである山形。ますます、山形への思いが募るのだ。

*京橋店は、2010年6月28日をもって終了し、銀座店へ完全移転。

【お店情報】
山形田 京橋2-5-15 神保ビル1階  地図

山形田 銀座店 2010年5月10日オープン 銀座3-8-15 アパ銀座中央ビルB1

|

« クーリ Pasta Lunch (新富町) | トップページ | 寛文五年堂 梅おかかうどん (銀座) »

コメント

そういえば「ヤマガタ・サンダンデロ」に拝み倒して
同行してもらった職場の友人女性・・・前回ご一緒
願ったのは「山形田」でした。山形のご縁は強い!?
http://tsukijigo.cocolog-nifty.com/blog/2007/09/post_a2a4.html

投稿: つきじろう | 2009年7月15日 21:02

●つきじろうさん
行かれてましたね~、サンタンデロ。
山形田をご一緒された方とだったとは、偶然?
それとも、山形にご縁がある方でしょうか?
いずれにしても、強い縁。
私も、そんなご縁に恵まれた~い。

投稿: のむのむ | 2009年7月16日 20:06

のむのむさん、こんにちは~

ご無沙汰をしておりました。。。この冷たいおそば美味しそうです! 今日は大丈夫ですが昨日みたいに暑い日にあそこまで歩くのは大変なので、自転車で食べに行ってきます!

投稿: Jun | 2009年7月17日 10:05

●Junさん
こんにちは~

しっかり噛みしめて味わうおそば。出汁もあっさりですが、
夏向きで美味しいと思います。
板そばもいいですよ。
暑い日にぜひ!

投稿: のむのむ | 2009年7月18日 16:02

のむのむさん、こんにちは~

昨日行ってきました、山形田!そば好きな私は無謀にも冷やし地鶏そばを大盛にしてしまい。。。

結構大変でしたが、久しぶりにしっかりとした田舎そばを食べられて非常に満足しました~

投稿: Jun | 2009年7月24日 12:53

●Junさん
おはようございまーす

いってらっしゃいましたか!
そして、大盛り...
まだ、板そばじゃなくてよかった(笑)
板そばも美味しいので、次の機会にぜひ!

投稿: のむのむ | 2009年7月25日 08:09

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 山形田 冷し地鶏そば (京橋):

« クーリ Pasta Lunch (新富町) | トップページ | 寛文五年堂 梅おかかうどん (銀座) »